朝ジムに向かう途中、開店準備中の八百屋さんの前を通る。
ふと見ると、高知産の新生姜が見えた。
「そうだ、土曜日に購入して下準備した新生姜をガリにしなくては・・・」と思い出した。
急いでジムから戻り、1時間弱でスライス終了。
あく抜きし、塩水につけてしばらく置き、酢漬けにすれば完成。
休日の一仕事。
夫は優雅にクラッシックのレコードをお聞きです。
朝 ・オイコス・コーヒー
昼 ・牛丼温玉のせ・メロン
間食・レモン牛乳寒天・ナッツ
夕 ・カラスミスパゲティ・トマトモッツァレラサラダ、まぜ豆腐・生ビール
