中華そばの名店 浜田山『たんたん亭』

杉並は浜田山にあるラーメン店、たんたん亭。何年ぶりだろうかと思いながら、暖簾をかき分けてカウンター席に座って支那そばを注文する。770円也。スープはあっさりと力強さが両立している魚介系。麺は細めのストレート。ここのラーメンの味を一言で表現するならば、上品な味というのが相応しいと思う。美味しいラーメン屋や多いが、上品な味のラーメンを食べさせてくれるところは稀だ。ここはその稀なラーメンを食べさせてくれる貴重な店。

井の頭線の浜田山は昔から住宅街だが、時代の波の中で大きな邸宅がどんどん細切れにされて普通サイズの家々に生まれ変わったり、プチマンションになっていったりしている街。駅前も、昔の老舗がいつの間にか携帯ショップや弁当屋に変わってしまってはいても、この『たんたん亭』はずっと続いている。30年は続いているのだろうか。今の日本では、つぶれずに継続することはとても大変なことなんだろう。