Trivento mixtus Cabernet Merlot

Trivento mixtus Cabernet Merlot
（トリベント ミクストゥス カベルネ/メルロー）


アルゼンチン産の赤
ＯＫストアにて638円（税抜き）で購入

【ラベルの説明】
第40回インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで、最優秀アルゼンチンワインプロデューサー賞受賞のアルゼンチンNo.1の生産者が造る高品質ワイン。黒味がかった深い色合いの紫。スパイスやミント、ベリー系の様々なフルーツの香りが立ち上る。バランスの取れた酸、しっかりとしたつくりが、長く続くアフターをもたらす。

【飲んでみての印象】
渋みが強く、時間とともに増す一方。酸味はほとんど感じず。香りはスパイス香強い。
本日のディナーは肉野菜炒め。肉野菜炒めではワインに歯が立たず。この渋みには多少なりとも対抗するためには、ニラレバ炒めにすべきだったかも。