馬車道にあるラーメン屋、薄野 中村屋。札幌ラーメンと看板に書いてあって気になったので入ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/c8/dc1004794d8af3e9147023199702c3d8.jpg)
札幌と言えば味噌ですが、奇をてらって塩ラーメン(800円)にしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/25/515bcceda6c06f35367d9f671958441d.jpg)
塩だけあって澄んだスープが美しい。一口スープを啜ってみると、驚くなかれ甘い!! 塩なのに甘さを感じるのです。そのまま3杯スープを啜った後に麺を食したところ、スープと麺のマッチングがイマイチ。塩ラーメンは、スープが美味しいほど麺との絡みが難しくなるのかな。スープの美味しさ故に、そんな残念な思いが過ぎってしまいます。
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札幌と言えば味噌ですが、奇をてらって塩ラーメン(800円)にしてみました。
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塩だけあって澄んだスープが美しい。一口スープを啜ってみると、驚くなかれ甘い!! 塩なのに甘さを感じるのです。そのまま3杯スープを啜った後に麺を食したところ、スープと麺のマッチングがイマイチ。塩ラーメンは、スープが美味しいほど麺との絡みが難しくなるのかな。スープの美味しさ故に、そんな残念な思いが過ぎってしまいます。
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