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八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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ハロウィンのキャラ弁

2011年10月27日 13時29分31秒 | お弁当
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、晴れ時々曇り、
最高気温は21℃の予報です。
※八丈島には波浪注意報が出てますが、定期船は到着してます。
※飛行機も通常通り運航しています。

◎昨日は、ハロウィンに関するお役立ちムービーをご覧いただきました。

ハロウィンのいろんな動画や画像を見ていると、わたしもむくむく作りたくなる~
そこでハロウィンのキャラ弁を作ってみましたよ。

         


ハロウィンのキャラ弁

         


ジャック・オ・ランタンおにぎり

南瓜色のバターライスでジャック・オ・ランタンを作りました。
ラップにとって、ぎゅっと南瓜の形に握ります。

◎以前に「人参と貝柱の炊き込みご飯」をご紹介しました。
その洋風バージョンです。



お米3合に、フードプロセッサーでみじんにした人参1本と、
刻んだカシューナッツ1袋、同じく刻んだハム、
もう少し大きく切ったサツマイモも入っています。
コンソメ顆粒と塩、バターたっぷりのせて炊飯器で炊きます。



あ!忘れてた。明日葉粉末もちょっと入れましょ♪
仕上がりの色をほんの少し緑がかったオレンジにしたい。
※入れすぎ注意。



出来上がり!あ~いい匂い。お芋ちょっと入ってるからね。



かき混ぜるとこんな色。おいしそうなオレンジ色!
お味見してみたら、ばかウマでしたー
カシューナッツ入れたの正解です。なんておいしいキャロット・バターライス。


ミイラ男おにぎり

ミイラ男おにぎりの方は、炊きあがったキャロットライスにケチャップを混ぜました。
包帯は、ピーラーでしゅるっと削った大根に塩をしたものです。
ミイラ男の目玉はゆで卵の白身とプルーン(レーズンでもOK)を切ったもの。

うちに大根が15センチくらいしかなかったから、包帯が切れ切れです。
もう少し長く削った方が包帯らしくなるね。


オバケちゃんゆで卵

おかずに入ってるオバケちゃんは、ゆで卵ですよ。



細長くするには、こうするの。
茹で上がって熱いうちに殻をむいて、ラップで細長くぐるぐる巻き。
このまま冷蔵庫で冷やします。


鶏肉と蓮根とプルーンの煮物

キャラ弁でも高校生のお弁当ですから、おかずはしっかりしたもの入れましょう。
プルーンを入れて和風に煮るのですが、とってもおいしいですよ。
鶏肉も蓮根もプルーンもほんとにおいしい。おすすめのおかずです。

         



他のおかずは、いんげんの胡麻マヨ和え、真砂しらたき(明太子和え)、
ハートのサツマイモ、ハムのお花(花芯はゆで卵の黄身の裏ごし)です!

ハッピーハロウィーン !! 

         


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