鎌倉パスタ・武蔵野店

　少し前にオープンした『鎌倉パスタ』へ、家族で夕食に行く。もともとベーカリーレストラン『サンマルク』のあったところだ。サンマルクの多角的展開のひとつが鎌倉パスタであり、サンマルクがパン屋からパスタに変えたのだった。

　中年のオジサンがこんなにカロリーの高いものを食べちゃいけないのに、カルボナーラを頼んでしまう。娘がどちらにしようか迷って別なものを頼むから、口に合わなかった場合に備えて、頼んでみたのだった。

　生麺パスタは、そんなに悪くない。味付けが和風のメニューが少ないので、そこが残念ではあったが。
　カルボナーラは、といえば、著しくチーズ臭くもないし、まずまずだと思うが、重い。
　箸で口に運ぼうとするのだが、まるで箸を使った筋トレでもするかのように、重いのだ。しっかり麺同士がからみあっていて、くっつきあっていて、まぁ、そのくらい濃厚なソースだってことなんだろうが、その腕への負荷には驚いた。

　重い、といえばバジルロール。一見、ロールパン風なんだけど、まるで１個当たり約３倍の重さ。そのくらい中味が詰まっている。ちぎるのも、力が必要だ。

　帰り道に、相当身体が重かった。美味しくなかった、ということではない。とにかくパスタもパンも濃厚だったということ