つくだ煮は調味料

小豆島 島の香のつくだ煮を使った料理を紹介します。

れんこん揚げ

2014-11-10 23:50:32 | パン
れんこんを縦切りし、酢水にさらしあく抜きした後
小麦粉と「汐ふき昆布ささめ」を絡め、多めの油で焼きました。
れんこんのサクホクの繊維感と「汐ふき昆布ささめ」の塩気が効いて美味しい。
これまた取り合いであっという間に完食






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島乃香
島乃香株式会社
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