「生のり」味のミートボール

ミートボールを作るときに調味料をいろいろ計って入れるのは
面倒なので「生のり」だけで味付けてみました！

量は肉２００ｇと玉葱やパン粉等の具をあわせて３００ｇに
「生のり」大さじ１くらい　
よく混ぜて、多めの油で揚げる様に炒めます・・


感想
う～ん、美味しい
和風さっぱりと仕上がりました。

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牛肉とアスパラの炒め物

材料

「生のり」　　　　　大さじ１　（好みで量を加減）
牛肉切り落とし　　　１５０ｇ
アスパラ（斜め薄切り）１束
たまねぎ（薄切り）　１／２本
油　　　　　　　　　大さじ１


作り方
①牛肉に「生のり」を混ぜておく
②フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、野菜を加え炒める


感想
あっと言う間に、美味しい夕飯の完成～
生のりの味が染み混んでいるお肉に
野菜が包まれながら炒まるので、全体的に
ちょうど良い塩梅の味に仕上がります！


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五穀米

作り方
五穀米のご飯を炊いて「生のり」をのせて食べる！

感想
五穀米を噛みしめる時、「生のり」といい味をだします
ごはんのお友で、やみつきなんですよね・・


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野菜炒め

材料
冷蔵庫の残り野菜・・
キャベツ 　３枚位
人参 　　　 １／２本
ピーマン　　　　　　　１個
「汐入り昆布ささめ」　好み
サラダ油　　　　　　　大さじ１

作り方
①野菜は食べやすい大きさに切る
②フライパンに油を熱し野菜を炒め、
　「汐炒り昆布ささめ」を加え、さっぱりと炒める

感想
野菜炒めって、調味料の加減や火の通し方で
仕上がりが微妙に違う為、あんまり自信がありません・・
でも、つくだ煮を使うと、野菜にもほどよく味が浸透して
美味しく出来るので、気楽に料理出来ます！


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ゴーヤと厚揚げの炒め物

材料
「生のり」　大さじ１
ゴーヤ　　　１／２本
酒　　　　　大さじ１
厚揚げ　　　１枚
パプリカ　　１／２個
サラダ油　　大さじ１

作り方
①ゴーヤ、パプリカは薄切り
　厚揚げは食べやすい大きさに切る
②炒めて酒をふり、しんなりさせて生のりで味付け

感想
ゴーヤもお店で見かける事が増えました。
ゴーヤの苦味を「生のり」がまろやかにしてくれて。
元気出るメニューです！

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キャベツの柔らか蒸し

材料
キャベツ　　　　　　１個　
「しば漬けきくらげ」適量

作り方
①キャベツは芯の方に向かって4等分し、
　しば漬けきくらげを載せる
②キャベツがやわらかくなるまで蒸す

感想
キャベツをむしゃむしゃ頂けます。
キャベツの黄緑色に「しば漬けきくらげ」の赤が映えます！


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卵の茶巾

材料
「生のり」小さじ１
　卵　　　１個
　油　　　少々

作り方
①やわらかい炒り卵を生のり味で作り、茶巾に絞って完成。


感想
温かいうちにラップか布巾で包んで。
お弁当のおかずにも可愛いですね。


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ニラ玉

材料
ニラ　　　　一束
溶き卵　　　一個　　
「生のり」　大さじ１～
油　　　　　適量

作り方
①ニラを5センチ位に切る
②フライパンに油を熱し、卵を溶きいれ半熟になったら
　ニラと「生のり」を加えさっと混ぜる


感想
おかずが一品足りないな～なんて時に。
我が家はニラがいつも冷蔵庫にあるので、
こちらのメニューは頻繁に現れます
味は「生のり」を信頼してるので安心して作れます

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おくらと長芋の和え物

材料
おくら　　５、６本
長芋　　　１０ｃｍ位
「生のり」小さじ１～
酢　　　　小さじ１～

作り方
①おくらは茹でて小口切り
　長芋は粗みじん切りに。
②酢と「生のり」で調味し和える。

感想
少し早いけどオクラも旬になるのかな？
冷たくして頂いたら美味しかったです！


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飾りすし

飾り寿司を作ってみました

中の５枚の赤い花びらに
しば漬けきくらげを、
中心の芯にふきを使っています