「汐ふき昆布ささめ」とあさりの酒蒸し

材料

あさり　　　　　　　　１パック
キャベツ　　　　　　　１／４個～　（食べやすい大きさに切る）
「汐ふき昆布ささめ」　ひとつかみ
バター　　　　　　　　１０g
酒（白ワイン） 　　　　少々


作り方

①あさりは塩水に２時間～つけて、洗う。
②フライパンにバター、あさり、キャベツ、「汐ふき昆布ささめ」を入れ
　酒をふって蓋をし、蒸し煮して出来上がりです。


お魚売り場で、旬のあさりが目に留まり。
今日はパスタにせず、そのまま頂きました。
昆布とあさりの旨味＋キャベツの旨味を味わえました



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こんにゃくと昆布のきんぴら

材料

こんにゃく　　　　１パック
汐ふき昆布ささめ　ひとつかみ
油　　　　　　　　少々


作り方

①こんにゃくを一度湯がいて、水切りし食べやすい大きさにちぎる。
②鍋に油を熱し、さっと炒め、「汐ふき昆布ささめ」を
　ひとつかみ、水を少々加え、炒め煮して完成。


2歳児が全部ちぎってくれました（途中、穴をあけたり遊んでましたが・・）
こんにゃく好きなので取り合いです！



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ぶりの照り焼き 「生のり」を使って

作り方さっくりと。。
ぶりに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼いて、
水で溶いた「生のり」を加え、蓋をして蒸し煮して出来上がりです




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「岩のり」のかきたまスープ

材料


だし汁　　　　　　　３カップ
「岩のり」　　　　　大さじ１～好み
水溶き片栗粉　　　　片栗粉小さじ２と水小さじ２
豆腐　　　　　　　　１/２丁　（食べやすい大きさに切る）
卵　　　　　　　　　１個　（溶いておく）



作り方

①鍋にだし汁、「岩のり」、お豆腐を入れ、加熱する。
②水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
③溶き卵を静かに流しいれ軽く混ぜ、出来上がり。



４月。新生活が始まった方は３週間目ですね。
ドタバタしながらも、こんなスープを飲んでホッとしたい。

雑味のない「岩のり」の風味。海辺の香りがします



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味付きたまご

材料

卵　　　　　４個
「生のり」　大さじ３～
水　　　　　２００ｃｃ

作り方

①卵を茹で、殻を剥く。
②鍋の中で「生のり」と水を溶き、加熱しておく。
③ジップロックに卵と②を入れて３時間～つけておく。


「生のり」の味付きたまごの完成です！
美味しい～。夕飯に出そうと思ってたのに、おやつに食べられちゃいました



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「生のり」卵焼き

材料

卵　　　　　　　３個
「生のり」　　　小さじ１～
片栗粉　　　　　少々
油　　　　　　　適量


作り方

①ボールの中で卵と片栗粉を溶く。
②油を熱した卵焼き器かフライパンに、①を３回に分け流しいれ、
　「生のり」をちらしながら焼いて形成していく。
　
　最初に「生のり」を卵液に溶いて焼いてもOK


途中、卵液と格闘しましたが、なんとかまとまり・・卵焼き完成です
美味しい～


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マカロニバージョン

マカロニバージョンです・・
子供のおやつ、あっという間に完食でした。

お団子の時に作ったたれを、茹でたマカロニに絡めました。

たれは、

鍋の中で「岩のり」・水・砂糖を混ぜ少し火にかけたものです。



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お花見に おだんご

材料

だんご粉　　　１５０g
豆腐　　　　　 ５０g
水　　　　　　　５０cc～　様子を見ながら調整
　
「岩のり」　　大さじ１～好み
水 　　　　 　小さじ１～様子見ながら調整
砂糖　　　　　少々


作り方

①ボールの中で、だんご粉・豆腐・水を混ぜあわせ、
　耳たぶくらいの固さになるまでまとめる。
②お好みの大きさのお団子を作る。
③沸騰した湯に入れ、浮いてきたら水に取り水切り。
④鍋の中で「岩のり」・水・砂糖を混ぜ少し火にかける。
⑤④にお団子を入れ、全体に絡ませ出来上がり。


子供が全部丸めてくれました。２，３年前よりお団子こねたり
上手になって。手直しなしで完成。
そのうち全部任せられる様になるかな。
おやつにぴったり。もう一つはきな粉味で美味しく頂きました




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