「ささめ」と鶏手羽先のおかゆ

材料

「汐吹き昆布ささめ」　１５ｇ～
お米　　　　　　　　　１／２カップ
水　　　　　　　　　　～５カップ
白菜　　　　　　　　　５枚
鶏手羽先　　　　　　　８本
しょうが薄切り　　　　ひとかけ
ごま油　　　　　　　　少々

　


作り方

①鶏手羽先は軽く茹でてから切り目を入れる。
②白菜は食べやすい大きさに切る。
③鍋に、水・お米を入れ加熱する。
④沸騰寸前の③に、白菜・「汐吹き昆布ささめ」・①・しょうがを入れて
　蓋をして弱火にして15分～煮る。
　ごま油をかけて頂きます。


鶏も柔らかくなり、おなかに優しい癒されるお味に
まるでカニを食べる時の様な集中力で手羽先にかぶりつく子供達でした。



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お弁当のおかず つくね

お弁当のおかずに「岩のり」風味のひとくちつくね

作り方はざっと。
鶏ひき肉・玉ねぎ微塵切り・「岩のり」・好みの野菜・豆腐・片栗粉を混ぜ
一口大にし、多めの油で焼いて出来上がり！
お弁当用に、冷凍ストックしておくと助かります




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ご飯のお友

可愛いキャニスターに入れて保存
ご飯のお友に毎度登場です



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鯛めし

研いでから30分以上浸水したお米の上に、「汐吹き昆布ささめ」と
軽く焼いた鯛を置いて炊飯スタート・・。

小骨を取り、さっくり混ぜて

いい香り鯛めしの完成です



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「ささめ」チャーハン

最近、キッチンの様子をじっと見ている子供。
「それなあに？」「〇○ちゃんも、やりたいなぁ～」
なので、出来そうな事は手伝って貰っています。
今日は、卵かけご飯を混ぜ混ぜして貰ってから、
フライパンで「汐吹き昆布ささめ」と一緒に炒めた炒飯です。

なんでも美味しそうに食べてくれて嬉しい


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「生のり」でお肉に下味 焼きそば

牛肉に「生のり」で下味をつけ片栗粉をまぶし焼いてから、お野菜と麺を加え調味。
少し気合を入れて作ると、焼きそばも、いつもより美味しく仕上がる気がします



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「汐吹き昆布ささめ」で白菜漬け

子供の頃は苦手だった白菜。
最近は、大好きな食材に。

食べやすい大きさに切って、袋の中でひとつかみの「汐吹き昆布ささめ」と
一緒に揉んで暫く置いて、水気を切って出来上がり

市販のお漬物より薄味で、お酒のお供にも丁度良いです


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「ささめ」味生姜焼き

夕方帰宅時に焼くだけの生姜焼き

前日の晩か朝に仕込みをしておきます。
豚肉・スライスした玉ねぎ・しめじ・「汐吹き昆布ささめ」と酒かみりん少々
しょうが汁をビニール袋に入れて軽く揉み、冷蔵庫に。
帰宅後、焼くだけでOk！材料に味が染みこんでお肉も柔らかく仕上がります。


夕飯の準備が少しでも出来ていると、happyな気持ちで帰宅出来ます


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「ささめ」と鶏肉じゃがいもトマト炒め

油をひいたフライパンに、食べやすい大きさに切った鶏もも肉・じゃがいも・トマトを並べ、
上から「汐吹き昆布ささめ」・溶けるチーズをパラパラのっけて焼きました。
途中蓋をして少し蒸します。


「汐吹き昆布ささめ」は、トマトの旨味・酸味にも合います
簡単なのでお奨め



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