おにぎらず

今更ながら、おにぎらず

挟んだのは、「生のり」・「栄養煮」・小松菜炒め・冷凍揚げ物。
具にしっかり味がついているので、ご飯は塩味はなしで。


ラップの上に、大きな海苔を置き、真ん中にご飯を平らに載せ、
その上にお好みの具を載せて、のりを折り馴染ませ
具がきれいに見える方向に包丁で切って出来上がり
楽しい～！！



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たこ飯

材料

米　　　　　３合
水　　　　　炊飯器３合分
「生のり」　大さじ１強
茹でタコ　　１５０g～　
人参　　　　１／２本
油揚げ　　　１／２枚
青み　　　　適量　　

ごぼう等加えたり、三つ葉を飾ったり。



作り方

①お米は洗ってざるに上げ、３０分おく。
②人参は千切り、油揚げは油抜きし、同じ位の大きさに切る。
③茹でタコは食べやすい大きさに切る。
④①に水と「生のり」を溶いて入れ、人参・油揚げ・茹でタコをのせ、炊飯。


美味しそうな茹でタコを購入して。
たこ焼きをしている間に、たこ飯を作りました。たこ様ありがとう





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「汐ふき昆布ささめ」納豆パスタ

「汐ふき昆布ささめ」と一口大に切った白菜を炒め、
納豆と、茹でたパスタに絡めて出来上がり

簡単！ランチにどうぞ




作り方はコチラ参照


【お茶漬けにおすすめ！万能調味料　減塩タイプ】汐ふき昆布　藻塩ささめ 60g島乃香株式会社

「生のり」お好み焼き

簡単に。

ボールに、千切りした白菜・キャベツ・ちくわ・
「生のり」・卵、小麦粉・水を入れさっくり混ぜ生地を作る。
油馴染みを良くしたフライパンに流し入れ、途中蓋をして、
両面焼いて出来上がり

上のソースも「生のり」を塗って。お野菜もたっぷり入って
あっと言う間に完成するので、大好きなメニューの一つです


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節分

ふ、富士山のつもり。見えない・・？このいびつな感じもかわいいでしょう？
でも、子供達の小さな歓声と美味しい～♪とパクつく姿を見ると、
頑張って巻いた甲斐があります。

「ふき若布」「栄養煮」卵、でんぶで彩りを。

最近は、恵方巻きの様な節分ロールケーキに、節分そば、
節分いわし、恵方を向いて日本酒を飲む恵方呑み？etc色々あるんですね。
今日は、色んな思いを込めて豆まきです。


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和風ハンバーグ 「しじみ」ソース

久しぶりにハンバーグ（ひじきと蓮根と豆腐入り）を作りました。
そして、「しじみ」を使って、レストランの様な美味しいソースを！


材料

「しじみ」　４０g位　　（しま小町１パック）
玉ねぎ　　　１個
油　　　　　適量
米粉　　　　大さじ１～
水　　　　　ひたひた～

作り方

①玉ねぎは薄切りにスライスしておく。
②油を熱したフライパンで、玉ねぎと「しじみ」を飴色になるまで炒める。
③米粉を加え炒め、水を加え煮つめて出来上がり。　　　　


ハンバーグを焼いた後に残った油汁を使うと美味
このソースでハンバーグを煮込みます。

デミグラスソースの様な濃厚な味に。お勧めです





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