サラダ のりソースで

材料

「生のり」　　　　大さじ１～
オリーブオイル　　小さじ１～
レモン　　　　　　あれば　少々


材料を撹拌し、搾り袋に入れ、サラダの上に、書く様にしぼる。

春になり、野菜をたくさん食べると体が喜びますね。
「生のり」ソース簡単でおすすめです



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のし鶏風

材料


鶏ひき肉　２００g　
玉ねぎ　 １／２個
人参　　　１／２本
卵　　　　１個
「栄養煮」３５ｇ　刻む
胡麻油　　適量



作り方

①人参、玉ねぎはみじん切りにし、レンジで１分程チンし粗熱を取る。
②ボールの中で、溶き卵と鶏ひき肉、①、「栄養煮」を混ぜあわせる。
③フライパンか卵焼き器に油をひいて、ごまと②を流しいれ、じっくり焼いて出来上がり。


簡単！お弁当のおかずにもぴったりです。
一口食べたところ、鶏ひき肉のハンバーグでした



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「生のり」味鶏手羽元

鶏手羽元１本ずつの全面を良く焼いて、水で溶いた「生のり」を加え蓋をして
少し蒸して、煮汁が少なくなった頃蓋をあけ、つやよく仕上げました。


「生のり」を使うと、味付けに心配がなく安心して作れます
食いしん坊の２歳児は子犬の様に、骨が無くなるまで食べていました


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「しじみ」炊き込みご飯

急に気温も上がり、梅が満開です。（例年より遅いのかな？）
春を装い「しじみ」の炊き込みご飯を炊きました。

本当に本当に簡単なのに、どうやって作ったの？という位
味わい深くて美味しい。おかわりください！


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新じゃがのそぼろ炒め煮

材料


じゃがいも　　一口サイズ　　１０個位
油　　　　　　適量

鶏ひき肉　　　２００g
「生のり」　　大さじ１～　　お好み
水　　　　　　小さじ１～
しょうが汁　　小さじ１位
油　　　　　　小さじ１位

水　　　　　　適宜　　　
ごま油　　　　小さじ１～



作り方

①じゃが芋は皮むき、多めの油で揚げ焼きしておく。
②鶏ひき肉に水で溶いた「生のり」としょうが汁、油を混ぜ、炒める。
③全体に火が通ったら、①と水を加え、蓋をしてさっと蒸し煮し、
　水分が飛んで全体が馴染んだら出来上がり。
　蒸し煮の最中、「生のり」を加え味の調整をしてください。　


紅赤小町という名前の、ひとくちじゃが芋。素揚げしたら美味しいとの事で。
今日は、揚げ焼きして使いました。鶏ひき肉も先に「生のり」と油を混ぜ込んで
いたのでふっくら仕上がり、いつもよりボリュームも出て美味しかったです。
作ってても楽しかったわ




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「角切り昆布」の野菜蒸し煮

食べやすい大きさの乱切り野菜と「角切り昆布」を一緒にレンジケースに入れて
チンして出来あがりです！
雑味のない、野菜本来のうまみが感じられました




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しじみパン

パンシリーズ

つくだ煮を一緒に入れると意外にも美味しいパンが出来るので
最近ちょっと大胆になっていますが、出来上がりが楽しみ

今日は　「しじみ」！
子供、いつもと違うね！つくねの味がする（何故か？でも分かる気がします）と
むしゃむしゃ




P社パン焼き機使用

材料

強力粉　　　　　　　２５０g
バター　　　　　　　１０g
砂糖　　　　　　　　大２（１７g）
スキムミルク　　　　大１（６g）
塩　　　　　　　　　小１弱（５ｇ）
水　　　　　　　　　１８０ml
ドライイースト　　　小１(2.8g)
「しじみ」　　　　　大さじ１弱位　 　


作り方

①パン焼き機のパンケースの中に、イースト以外を全て入れる。
　（中央を高くして入れて、最後に水を周囲に回しながら入れる）
②イースト容器にドライイーストを入れる。
③セットして焼き上がりを待つ。



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