つくだ煮は調味料

小豆島 島の香のつくだ煮を使った料理を紹介します。

「しば漬けきくらげ」ときゅうりのサラダ

2012-04-18 10:08:47 | サラダ
きゅうりの輪切りと、刻んだ「しば漬けきくらげ」でサラダを。
パリパリした触感がたまらない・・


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小松菜と「しじみ」のしっとりふりかけ

2012-04-16 12:46:32 | おかず
刻んだ小松菜を「しじみ」と一緒に炒めて・・ご飯と一緒にどうぞ
「しじみ」の旨味ののった野菜をたっぷり頂けます


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「しそ若布」・ピーマンとじゃが芋の炒め物

2012-04-12 09:54:19 | おかず
作り方は・・・
細切りにしたピーマン、じゃが芋を「しそ若布」と一緒に炒めて。

なんとなく初夏を想わせる一品になりました


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かぼちゃの煮物 「岩のり」味

2012-04-10 10:03:11 | おかず


かぼちゃを水と「岩のり」で煮てみましたよ
簡単、味も程よく美味です

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「しば漬けきくらげ」を使って 彩り寿司

2012-04-09 09:42:43 | ご飯
サーモン、アボカド、「しば漬けきくらげ」で、可愛らしいお寿司を・・


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「生のり」豚丼

2012-04-04 11:03:15 | ご飯
今日のランチは・・
スライス玉ねぎと豚肉を「生のり」で調味し炒め、
豚丼を作りましたよ

昨晩はカエルの声が久々に聞こえました

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