揚げだし豆腐

水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶし、
少しの油で炒め揚げします。
「生のり」を水溶きしたものをまわしかけ馴染ませ
出来上がり


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トマトと「生のり」の冷製パスタ

簡単に美味しいパスタが出来ました

茹でたパスタを「生のり」で和えて、ざく切りトマトを
さっと混ぜて、冷たく冷やして出来上がり！

「生のり」がパスタによく馴染み、トマトの水分も
バランスよく、ぱさつきもなくいい具合です


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春巻きスティック

材料

春巻きの皮　
「生のり」　好み
ごま油　　　少々
油　　　　　少々


作り方

①春巻きの皮を半分に切る。
②ごま油を塗って、その上に「生のり」を塗る。
③くるくる丸めて、少しの油で炒め揚げする。


おつまみにおすすめです
揚げると、「生のり」の磯の香りが広がります


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高野豆腐と長芋の煮物

高野豆腐の分量がわからずざっくりですが・・

材料

高野豆腐　　　　
長芋　　　　　　　　　半本
（汐ふき昆布ささめ）　好み
油　　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　少々

作り方

①高野豆腐をお湯の中に入れ、ふっくらするまで戻す。
②ザルに上げ、水気を切り優しく絞る。
③鍋に油を熱し、高野豆腐、輪切りにした長芋を少々焼く。
④「ささめ」と水を加え、煮る。


既に細かく切ってある高野豆腐だったので使い易く
「ささめ」の味もよく染み込み美味しかったです


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ささみ巻き

ささみを薄く削いで、「生のり」を塗り、くるくる巻いて
焼きました

お弁当のおかずにも

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人参と卵の炒め物

材料

千切り人参　　　　　１本
溶き卵　　　　　　　１個
「汐ふき昆布ささめ」好み
油　　　　　　　　　適量


作り方はざっと・・

鍋に油を熱し、人参、「汐ふき昆布ささめ」の順に
炒め、卵をまわし入れさっと炒め仕上げるだけ・・。


おかずが足りない時等によく作ります
今日はおそうめんと一緒に


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チンジャオロース風

豚肉のごま焼きを作ろうと思ったら、ピーマンの残りを発見し、
チンジャオロース風に
牛乳の効果か、お肉が柔らかくなったような





材料

「生のり」　　　　小さじ２
牛乳　　　　　　　少々
豚薄切り肉　　　　１５０g
白炒りゴマ　　　　適量
サラダ油　　　　　少々
千切りピーマン　　２個


作り方

①ジップロックの中に、豚肉・ピーマン、「生のり」・牛乳をいれ少し揉む。
②フライパンに油を熱し、全てを炒め焼きする。
③ゴマを振って仕上げる。

　　　　


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冷やし中華

今日のランチは、がっつり系？冷やし中華。
トマトにきゅうり、から揚げと「しば漬けきくらげ」を盛りました。
鮮やかになり食欲も増します


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ゴーヤのささめ炒め

夏はゴーヤが食卓にあがる事が多いです。
さっと「汐ふき昆布ささめ」で炒めてみました。
ゴーヤの苦味が緩和され美味しく頂けました



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