番外編 バザーの季節

番外編・・・

バザー用に、クッキーを焼きました。
アーモンドの実を持って、秋っぽい感じに






商品情報はコチラ

	【こだわりの贈り物に】しま小町（8個入り）
	小豆島の香通販
	島乃香株式会社

とんぺい焼き風

先日広島お好み焼きの作り方を教えて貰ったので
作ろうと思ったのですが、

あいにく卵とキャベツの在庫がなくて
とんぺい焼きの様なものを作りました。

クレープの様な生地が子供達に人気
それだけでいつもの焼きそばがバージョンアップ

小麦粉と水に粉末だしを適当に混ぜクレープ状に焼いて。
「汐ふき昆布ささめ」と共に炒めた焼きそばを挟んで頂きました。



満足





商品情報はコチラ

	【お茶漬けにおすすめ！万能調味料】　ささめ　500g
	小豆島の香通販
	島乃香株式会社

「しじみ」そば飯

そば飯を「しじみ」をパラリ加えて作りました。
何も考えず作れて美味しいので助かります


商品情報はコチラ

	【お得なまとめ買い　しじみと生姜がベストマッチ】しじみ小町 37g×8個×12箱
	島乃香
	島乃香株式会社

人参サラダ

材料

人参　　　　　　１本
砂糖　　　　　　少々　
すし酢　　　　　小さじ２
オリーブオイル　小さじ１～
「生のり」　　　小さじ１～



作り方

①人参はななめ千切りにし、砂糖で揉み、軽く絞っておく。
②①を、すし酢・オリーブオイル・「生のり」でさっくり和え
　冷やして出来上がり。


２種類作りました。ひとつはレーズン。ひとつは「生のり」和え。
最近、緑の野菜のお値段が・・。人参は今の所手が届きます
彩りを添えるのにちょうど良いです



商品情報はコチラ

	【敬老の日ギフトに】しま小町（8個入り）
	小豆島の香通販
	島乃香株式会社

おから

材料　

おから　　　　１２０ｇ
ごぼう　　　　小１本
人参　　　　　１／４本
油揚げ　 　　 １枚
水　　　　　　１カップ
「岩のり」　　大さじ１～
ごま油　　　　大さじ２　（多め）



作り方

①ごぼうはささがきにし、酢水につけあく抜きしておく。
②人参は細い千切りに、油揚げも油抜きし、短冊切りに。
③油を熱した鍋で、ごぼうと人参を炒める。
④③に、おからを加え、炒める。
⑤「岩のり」を溶いた水を加え煮る。



色は白くないですが、味はバッチリ
朝晩は少し過ごしやすくなりましたね。秋の食材がちらほら。
和食が食べたくなります



商品情報はコチラ

	【小豆島の佃煮　なつかしいのりつくだ煮】岩のり入り200g×10本（瓶入）
	島乃香
	島乃香株式会社

「椎茸昆布」と卵のスープ

材料

豆腐　　　　 　１／４丁　食べやすい大きさに切る
溶き卵　　　　 １個　　　
油揚げ　　　　 １／２枚　油抜きし短冊切り　
「椎茸昆布」大さじ１～　お好み
水　　　　　　　３カップ


作り方

①お豆腐は食べやすい大きさ、油揚げは油抜きし短冊切りにしておく。
②鍋に水と「しいたけ昆布」、豆腐を入れ火にかける。
③油揚げを加え、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
④溶き卵を加え、軽くかき混ぜ出来上がり。


しいたけ、昆布のうまみがかなり感じられるスープ。
秋の行楽シーズンに散策し、山小屋やペンションで出てくるような
味でした



商品情報はコチラ

	【敬老の日ギフトに】しま小町（8個入り）
	小豆島の香通販
	島乃香株式会社