台湾まぜそば風

材料　　（２人分）

牛豚ミンチ肉　　　　２００ｇ
「こゆき」　　　　　大さじ２～お好み
おろしにんにく　　　小１片分
米粉の麺（お素麺等）２束～お好み
小口切りのねぎ等　　適量
茹で卵　　　　　　　２個



作り方

①耐熱ボウルに、牛豚ミンチ肉・「こゆき」・おろしにんにくを入れ良く混ぜる。
②電子レンジに3分かけ、取り出して軽く混ぜ…を３回行う。（火が通るまで追加で１、２分加熱し調整）
③米粉の麺、またはお素麺等を茹でる。
④麺の上に、②、卵、ねぎやのりを盛りつけ出来上がり。


肉そぼろの味つけを「こゆき」でしました。レンジで簡単です。
汁なしタンタンメンの様に混ぜて頂きます
　

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もやし炒め ラーメントッピング

ラーメンのトッピングに、「こゆき」もやし炒めを。
簡単ランチですが、満足感あり。午後も元気に過ごせそう



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即席ラーメン トッピングに

夏休みはお昼ご飯の時間があっという間に来ます。
即席ラーメンに、卵と「汐吹き昆布ささめ」もやしのトッピング


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「浅炊きあさり」ボンゴレビアンコ

薄切り玉ねぎと一緒に「浅炊きあさり」を炒め、茹でたパスタに合わせて。
簡単ボンゴレビアンコの出来上がりです



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おそば

全国的に気温も湿度も上がっていますね。
ついつい、食事も麺類になりがちです。
今日は、おそばと「生のり」・キウイフルーツを和えて頂きました。
元気出ました


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そらまめと「こぶきち」のパスタ

大好きなソラマメをたくさん頂きました。
「こぶきち」と一緒にパスタに和えて、季節を感じる一品に




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ひじきパスタ

茹でたパスタに、「ひじきふりかけ」を大さじ１位～様子を見ながら、
和えて出来上がりです。

休日のお昼、お父さんもぜひ作ってみてください



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豆乳ささめうどん

気が付くともうすぐ１１月。
温かいものを食べたくなりますね。


簡単ランチやお夜食にどうぞ。
豆乳に「汐吹き昆布ささめ」を加え、うどんと
一緒に少し煮て出来上がりです


あったまる～


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「汐吹き昆布ささめ」とキャベツのパスタ

急いでご飯の準備をしなくては～！！
こんな日は、ついついパスタ。
キャベツと「汐吹き昆布ささめ」を一緒に炒め煮して、茹であげたパスタを
絡めて出来上がり！

たくさんキャベツも頂けて、みんな笑顔でした


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冷やし中華のトッピングに

冷やし中華のトッピングに
「しば漬けきくらげ」を。


彩りもキレイ



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