赤貝のミニ丼ぶり

材料

赤貝　　　　１パック
玉葱　　　　１／２個
水　　　　　１００ｃｃ
卵　　　　　２個
しょうが汁　少々
ご飯大盛り茶碗２杯分
のり

作り方

①玉葱は輪に薄切りし、しょうがはすっておく
②小さめのフライパンに玉葱、赤貝、水を入れて
　玉葱が柔らかくなるまで煮る。
③しょうが汁をいれて溶き卵を回しかけ、蓋をして煮る
④丼ぶりご飯にかけて出来上がり。
　のりを飾ってもOK！


感想
ランチに丼ぶり物はいいですね。スタミナつけて午後も
テキパキ働けそうです


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番外編 スイートポテト

材料

さつま芋　２本
バター　　　３０g
砂糖　　　　５０g
牛乳　　　　大さじ３～
卵黄　　　　１個分　　　　



作り方

①さつま芋は電子レンジで８分～１０分チンし皮をむく。
②鍋にさつま芋、バター、砂糖、牛乳を加え木ベラで混ぜる。
③一度火を止め卵黄を加え混ぜる。
④食べやすい大きさに成型し、１８０度オーブンで２０分焼く。


感想
さつま芋のつぶしが甘かったので、芋ゴロゴロ感のある仕上がりになりました。
次は、牛乳を多めにしてなめらかにしてみようかな
　

厚揚げとキャベツの炒め物

材料

豚肉　　　　１００g
キャベツ　　５枚
厚揚げ　　　１パック
「生のり」　大さじ２～
水　　　　　少々
ごま油　　　適量

作り方

①フライパンに油を熱し、豚肉・厚揚げ・キャベツの順に炒め
　水溶き「生のり」で調味し出来あがり。


感想
ちゃちゃっとおかず一品出来上がりです！


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豆腐野菜ソース

貝割れを刻んで削り節、生のりを混ぜて豆腐にかけてみました。

うん、美味！


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かつのソース

カツのソースにぴったりです。

マヨネーズにしば漬けきくらげを刻んで混ぜると
さっぱりした歯ざわりの良いソースができます。
とんかつソースも美味しいですがこれもおいしい


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おぞうすい

白菜と豚ばら肉の鍋の後、お雑炊を作りました。
「ささめ」をのっけて。美味しい！！



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から揚げ

「生のり」味の揚げ物2種作りました。
豚肉のからあげ、ちくわの揚げ物です。

美味しく出来てすぐ完食でした


作り方はコチラ↓を参考にしました
http://www.simanoca.jp/recipi/nama/nama41.html