キャベツとリンゴ、「汐吹き昆布ささめ」のサラダ

キャベツとりんごの千切りに、「汐吹き昆布ささめ」をさっと和えて、
コーンを散りばめサラダひとつ出来上がりです


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「こゆき」アボカドサラダ

食べ頃のアボカド。オリーブオイルと「こゆき」で軽く和えて頂きます


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トマトのファルシー

湯剥きしたトマトのヘタをくりぬいて、
「汐吹き昆布ささめ」とさらし玉ねぎと鶏肉を和えたものを詰めています。
冷たく冷やして、頂きます


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コールスローサラダ

材料　　　（４人分）

キャベツ　　１/２玉
人参　　　　１／２本　　　
「こゆき」　大さじ１～　
寿司酢　　　大さじ１


作り方

①キャベツ、人参を食べやすい大きさに切り、茹でる。
②水気を切って、「こゆき」と寿司酢で和えて出来上がり。


梅雨の季節、野菜を沢山食べてスッキリしたい
キャベツをいっぱい頂けます



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「生のり」ポテトサラダ

卵ポテトサラダの味つけに、マヨネーズと「生のり」を加えて。
美味しく頂きました



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青パパイヤと「汐吹き昆布ささめ」のサラダ

青パパイヤを頂きました。
人参、きゅうりと共に千切りにして、「汐吹き昆布ささめ」と一緒にサラダに。
オリーブオイル、ピーナッツで軽く合えてます。

青パパイヤは千切り後、水にさらしました。

パクチー・ナンプラー・チリソースの味もいいけれど、今回の様な和風もありかしら

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大根ときゅうりの千切りサラダ

大根ときゅうりの千切りに、長崎ちゃんぽんのパリパリ麺をトッピングして。
「こゆき」とオリーブオイルで軽く和えています。
春大根も瑞々しくて美味しいです


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ポテトサラダ

材料

じゃが芋　　　　　　３個
人参　　　　　　　　１本
きゅうり（輪切り）　１本分
「汐吹き昆布ささめ」ひとつかみ～お好み
マヨネーズ　　　　　大さじ２～お好み　
茹で卵　　　　　　　２個


作り方

①じゃが芋は皮をむいて、大き目の乱切りにし、６、７分レンジにかける。
②人参は食べやすい大きさにし、２分～レンジにかける。
③ボウルに①とゆで卵を入れつぶし、人参ときゅうり、「汐吹き昆布ささめ」、
　マヨネーズを加え和えて完成です。

最低気温がマイナスの日々も過ぎて、
春が近づくのを感じるとサラダの気分になります。
「汐吹き昆布ささめ」の食感もアクセントになり、いくらでも食べられそうです

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ホットドッグの具に

キャベツと人参を千切りした後さっと茹で絞り、「こゆき」を混ぜて。
パンに挟んで、みんなで　ホットドッグやコロッケサンドを作って　いただきます


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ほうれんそうの「ささめ」和え

店頭に葡萄や小さいみかんが並ぶ、食材豊富な秋到来。
今日はほうれん草がお安かったので。「ささめ」と一緒に和えました。


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