筍の木の芽のりあえ

材料
「生のり」大さじ１
茹で筍　小1本
木の芽　5枚

作り方
①木の芽を刻み「生のり」と混ぜる
②一口大に切った筍と合える

感想
筍です
木の芽みそも良いけど、木の芽のりも味に深みがあり
美味しいです！

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ぶり照り焼き

材料
「生のり」大さじ１
水　　　　大さじ１
ぶり　　　２切れ

作り方
①ぶりをフライパンで両面焼き、「生のり」を
　水でといてからめる

感想
いつもの味付けを「生のり」味にしてみました
簡単で美味しく出来ました




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豆腐の木の芽のり

材料
「生のり」大さじ１
木の芽　　5枚
水　　　　少々
豆腐　　　1/2丁

作り方
①木の芽を刻み「生のり」と混ぜ水でのばす
②豆腐にかける

感想
新緑がきれいですよね
季節を感じる一品となりました！


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人参とセロリのナムル

材料
人参　　　１本
「ささめ」１０ｇ
ごま油　　 小１

セロリ　　１本
「ささめ」１０ｇ
ごま油小１

作り方
①人参、セロリを千切りし、茹でる。
②「ささめ」ごま油で和える

感想
今度は人参とセロリで作ってみました。
つくだ煮とごま油も相性が良いんですよね。
お酒も進みます！


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大根の葉豆腐丼

材料
「生のり」　大さじ１
大根葉　　　1本分
木綿豆腐　　1/2丁
かつお削り節　3袋10ｇ位
ごはん


作り方
①大根葉は茹でてみじん切りしよく水気をしぼり
　「生のり」を混ぜる
②豆腐は水切りしつぶす
③全部の材料を混ぜごはんにたっぷりのせる
　ごまをふるとさらにおいしい

感想
花粉症状もピーク・・。気候も暖かくなり、
アイスやら炭酸飲料等を欲してしまいます・・
そんな時こそ、つくだ煮味をちょこっと添えて
野菜や良いタンパク質をもりもり頂きたいですねぇ



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筍の煮物

材料
「生のり」大さじ１
茹で筍　　小1本
水　　　　少々
　
①筍を一口大に切って水と「生のり」を入れて煮る

感想
やわらかくて今が旬の筍。
「生のり」が、筍独特のえぐ味を緩和してくれ美味しいです！

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大根、きゅうりのナムル

材料
大根　　　 １０㎝
「 ささめ」１０ｇ
ごま油　　 小１
きゅうり　　１本
「ささめ」　１０ｇ
ごま油　　　小１

作り方
① 大根、きゅうりをせん切りしさっと茹で水気をしぼる
②「ささめ」とごま油であえる

　にんにくのすりおろしを好みで加えても良い

感想
今回は大根ときゅうりで。
大好きな野菜が沢山食べれますね


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春巻き

材料
「生のり」大さじ１
わかめ　　もどして３０ｇ
かにかま　１００ｇ
舞茸　　　１パック
春巻きの皮

作り方
①わかめは刻み、「生のり」を混ぜる
②舞茸は小房に分ける
③春巻きの皮に舞茸、わかめ　かにかまを置き端から巻く
④１６０℃くらいの低温の油に入れからっとなり色づくまで揚げる

感想
「生のり」とわかめがよく合います
「生のり」が良い味を出しているので、たれも要らないし、
春巻きの中身を作らなくてよい
簡単春巻きの出来上がりです！

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なすとじゃがいものナムル

材料
なす　　　　１個
「ささめ」　５ｇ
ごま油　　　小さじ1/2
じゃがいも　１個　
ごま油　　　小さじ１

作り方
①なすはせん切りし、さっとゆでて水気をしぼる
②「ささめ」、ごま油を混ぜる
③じゃがいもは皮むきせん切りし、さっと茹で、水気をしぼって
　「ささめ」、ごま油で合える

感想
思わず、「わぁ、美味しい～」と声が出てしまいます
食事作りがマンネリ化してたので、こんな一品は有難いです！


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ふきちらし寿司

作り方
①五目ちらし寿司の具に「ふき山椒」を混ぜる

感想
市販の寿司の素が少し甘かったので
「ふき山椒」を混ぜてみたら、
甘じょっぱいつくだ煮味が
からんでさらに美味しくなりました！

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