栗おこわ

材料

「むき甘栗」１パック（半分に切っておく）
「こゆき」　大さじ１
ご飯　　　　お茶碗２膳分位
切り餅　　　１個


作り方

①切り餅を０．５㎝位のサイコロ状に切っておく。
②耐熱ボウルに、ご飯と①、「こゆき」を入れ軽く混ぜる。
③電子レンジで３分加熱し混ぜて、「むき甘栗」を入れて2分加熱し完成です。


「こゆき」の風味豊かなおこわが簡単に出来ました。
「甘栗」はそのままでも美味しいけれど、
「こゆき」と共に加熱すると更に香ばしくなりおススメです


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恵方巻

まだ少し先ですが、恵方巻当日は切らずにまるかぶりの予定。
それぞれ、「生のり」「汐吹き昆布ささめ」「しじみ」を具と一緒に巻いてます。
今年の方角は南南東だそうです。


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簡単「ささめ」ピザ

軽食　おやつに

フライパンにオリーブオイル、餃子の皮を並べ、
「汐吹き昆布ささめ」・ベーコン・ほうれん草・溶けるチーズをのせて
焼いて完成です


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オニオングラタンスープ

材料　（４人分）

玉ねぎ　　　　　４個
水　　　　　　　３カップ～
「こゆき」　　　大さじ２～　　
バター　　　　　１０ｇ（様子で油を足してもOK）
冷凍パイシート　　



作り方

①玉ねぎを薄切りにし、電子レンジに３分程かける。
②鍋にバターを熱し、①を入れ飴色になるまで良く炒める。
③途中、「こゆき」と水を加え、味を調整しながら煮ていく。
④耐熱ガラスに③を入れ、溶けるチーズをのせる。
⑤上にパイシートをかぶせ、オーブンで焼き目を付けて完成。

「こゆき」オニオングラタンスープ。香ばしく風味豊かな感じに
仕上がりました。底冷えで寒い冬。ホッとします



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おしること共に

おしるこ「ゆずしじみ」を添えて。
お餅を追加して、一緒に楽しみました。



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お雑煮に

お雑煮のおだしに、「こゆき」を使って。
鶏のささみ、なると、三つ葉にゆず。関東のお雑煮です



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