豚肉とアスパラガスのバター「生のり」酢炒め

材料　　（３～４人前）

豚小間切れ　　 ３００g
酒　　　　　　 大さじ１
ニンニク 　　　１片（すりおろす）
小麦粉 　　　　少々
バター　　　　 大さじ１
アスパラガス １束
しめじ １パック
「生のり」　　 大さじ１～　お好み
酢　　　　　　 小さじ１～　お好み


作り方

①アスパラガスは３ｃｍ位に切り、軽く茹でておく。しめじは小房に分ける。
②豚小間切れ肉に、すりおろしニンニク、酒を揉みこみ、薄く小麦粉をまぶす。
③フライパンにバターを入れ、豚肉、しめじを炒める。「生のり」を酢で溶いたものを加え
　少し蓋をして蒸し煮し、水分が無くなってきたら蓋を取りさっぱりと仕上げる。


感想

「生のり」・バター・酢の組み合わせ。さっぱりと仕上がり、
口当たりも良く大満足な夕飯になりました

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サンドイッチ

今日のランチはサンドイッチ。
具は、卵とマヨネーズ・ツナマヨネーズ・「生のり」で。
子供も少しだけお手伝いしてくれました。

お皿にのせたら、おもちゃのマヨネーズを上からかけてくれました
しっかりとした味で満足



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「栄養煮」だし茶漬け

材料

ごはん　　１膳
だし汁　　１カップ
ささみ　　１本
塩　　　　少々
湯　　　　適量
「栄養煮」大さじ１位


作り方

①だしパックでだしを取る。
②ささみは塩茹で水切りし割いておく。
③お碗に、ごはんをよそい、「栄養煮」ささみをのせ、だし汁を注いで出来上がり。


「栄養煮」のさらさらだし茶漬け。子供達も美味しそうに食べてました。
たまには、こんな簡単ご飯もいいですね


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ひき肉じゃが

「汐吹き昆布ささめ」と玉ねぎ、ひき肉、じゃが芋で
ひき肉じゃがを作りました。

皆が好きなメニューなので、安心して作れます。
食べるとホッとするのは何故？




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「ささめ」チャーハン

卵、「ささめ」、納豆の炒飯。
お父さんも作れます。　

家族全員が、簡単な物でも自炊出来る様になりたいなぁ～


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「栄養煮」入りちじみ

夏休みご飯作りも忙しく・・。
今日のランチのメインは、ちじみ。

簡単で皆も喜ぶ定番メニューを増やしたいなぁ



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