切り干し大根「栄養煮」

1歳9か月の子供・・
大好きな「栄養煮」で、大好きな切り干し大根を煮てみました。

材料

切り干し大根　　１パック
「栄養煮」　　　大さじ１～好み
油　　　　　　　少々
水　　　　　　　適量


作り方

①切り干し大根を洗い、20分程水につけて水気を切る。
②鍋に油を熱し、切り干し大根を炒める。
③「栄養煮」を加え混ぜ、水を加え１０分～煮る。

冷蔵庫に、油揚げや人参をきらしていて・・
彩りもキレイ。簡単に作れました。
お皿をかかえて食べてくれて嬉しい
（カルシウムばっちり、ヘルシーだしいいよね？）


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「生のり」のこんにゃく煮

いつからか、子供の大好きな、こんにゃく・・


材料

こんにゃく　１パック
「生のり」　大さじ１～
水　　　　　適量
ごま油　　　少々


作り方

①鍋にごま油を熱し、ちぎったこんにゃくをさっと炒める。
②水で溶いた「生のり」を加え煮る。
③お好みでゴマやかつおぶしをふりかけ出来上がり。

たまにお料理の手伝いをしたがる子供。
こんにゃくをちぎってもらいました。
一緒にお料理出来ますね




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「生のり」の焼き鳥

鶏肉を焼いて、「生のり」と水を少々加え、蓋をし蒸し煮して
出来上がり！

美味

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↓気になる・・

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「栄養煮」と納豆の炒飯

今日はお昼ジャストに子供達と一緒に帰宅。
「お腹すいた～」の声に急かされて（いつもだけど・・）
「栄養煮」と納豆でチャーハンランチ。
３分位で出来あがり、間に合った～＆美味しかった
お奨めです



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もやしとささみの「岩のり」和え

材料
　
もやし　　　　１袋
鶏のささみ　　２本
青み野菜　　　少々
「岩のり」　　大さじ１～お好み
寿司酢　　　　少々～　お好み


作り方

①もやしのひげ根を取り、さっと茹でる。
②ささみを茹でて食べやすい大きさにさく。
③「岩のり」と寿司酢を混ぜ、もやしとささみに絡ませ和える。
　彩りに青み野菜を一緒に。


大人のお総菜出来上がり
もやしっていつから好きになったっけ・・
簡単ヘルシーお勧めです


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厚揚げと豚肉キャベツの炒め物

厚揚げ、豚肉、人参、キャベツを炒め、「生のり」を溶いた水を
加え蓋をしながら少し煮ました。

毎日の食事作り。
一品で野菜もたんぱく源も摂れるおかずは
大変有難い
あとはごはんと汁物があればＯＫ！


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麻婆豆腐丼

今日のランチは、
子供達も食べれる様に、「岩のり」で味付けした麻婆豆腐丼でした

微塵切りの玉ねぎを炒め、鶏のミンチを炒め、「岩のり」と
水を加え煮て、水溶き片栗粉を加えて出来上がり
「岩のり」味はまろやかで、みんな沢山食べてくれました


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「生姜昆布」と牛肉、ごぼうの炒め煮

材料

「生姜昆布」１パック　（好みで調整）
ごぼう　　　半本　　（ささがきする）
大根　　　　半本　　（太目の千切り）　
牛肉　　　　１００g （食べやすい大きさに）
油　　　　　少々
水　　　　　適量


作り方

①鍋に油を熱し、ささがきしたごぼうと大根を
　炒め、「生姜昆布」を加え炒め、水を加え
　やわらかくなるまで煮る。


「生姜昆布」のピりっと感がたまりません・・
生姜やにんにく入りの佃煮は本当に便利ね




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恵方巻き

今日は子供のリクエストで鬼のお面を被りながら
ご飯を食べました。豆まきも楽しかった

「生のり」を具と一緒にに巻いた　恵方巻きです


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