6月16日、今日は「和菓子の日」です
9世紀半ば、疫病がはやり、時の仁明天皇は元号を「嘉祥(かしょう)」と改め、
848年6月16日に16種類の菓子や餅を神に供え「嘉祥の儀」をとり行い
厄病を払い健康招福を祈ったのでした。
菓子にちなむこの儀の行われた日が「菓子の日」となりました。
江戸時代になると、幕府が御目見得以上の武士を広間に集め、菓子を賜り、
町人も嘉定通宝16枚で菓子を買って食べるという行事になりました。
米1升6合と菓子を交換するという慣わしもあったそうです。
この嘉祥の儀にちなんだ「嘉祥菓子」をこの日に製作販売する
和菓子の店もあります。「虎屋」の嘉祥菓子は有名ですが、
予約しなくてはなりません。
昨日、新宿のデパートの和菓子屋さんで探したところ、
「たねや」さんで見つけました。昨日と今日のみの販売。
こし餡を包んだ白いお団子。亀甲型の箱に入れ、
疫除・招福を表したということです。
お団子の表面についているのはお米のようです。
米1升6合と交換の慣わしを表現したのでしょうか。
あっさりした餡で、優しい味。
小さめで、食べやすいお団子でした。
厄病退散福が来ますように
9世紀半ば、疫病がはやり、時の仁明天皇は元号を「嘉祥(かしょう)」と改め、
848年6月16日に16種類の菓子や餅を神に供え「嘉祥の儀」をとり行い
厄病を払い健康招福を祈ったのでした。
菓子にちなむこの儀の行われた日が「菓子の日」となりました。
江戸時代になると、幕府が御目見得以上の武士を広間に集め、菓子を賜り、
町人も嘉定通宝16枚で菓子を買って食べるという行事になりました。
米1升6合と菓子を交換するという慣わしもあったそうです。
この嘉祥の儀にちなんだ「嘉祥菓子」をこの日に製作販売する
和菓子の店もあります。「虎屋」の嘉祥菓子は有名ですが、
予約しなくてはなりません。
昨日、新宿のデパートの和菓子屋さんで探したところ、
「たねや」さんで見つけました。昨日と今日のみの販売。
こし餡を包んだ白いお団子。亀甲型の箱に入れ、
疫除・招福を表したということです。
お団子の表面についているのはお米のようです。
米1升6合と交換の慣わしを表現したのでしょうか。
あっさりした餡で、優しい味。
小さめで、食べやすいお団子でした。
厄病退散福が来ますように