今日の出会い

友人、花、美味しいもの、猫…

　　　　　　　　
　　　　　　　　今年は植栽のツツジが咲かないと思っていたら、今頃になって花盛り。
　　　　　　　　どこのツツジも今満開になりました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　本日、ヨガをしに祐天寺に。先生の住むマンションの
　　　　　　　　　　　　　　入り口ではいつも季節の花が出迎えてくれます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　すこし遅めだったけど、３種類のバラが華やかに待ち受けてくれていました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　可愛い色のアルストロメリアも。矢羽の模様を思わせる。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ヨガのあとのご褒美ランチは、本日パスタセット。私はキャベツとソーセージの
　　　　　　　　トマトソース。

　　　　　　　　
　　　　　　　　帰り道、近所で見かけたミッキーマウスの木。もう殻が裂けて種が顔を出していました。
　　　　　　　　これから殻が真っ赤になって、種が真っ黒くなるとミッキーらしくなります。

　　　　　　　　
　　　　　　　　おや、ノラちゃんがおくつろぎ。迷惑そうに眠い目を半分開けて睨んでいますよ。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　鎌倉のお土産。豊島屋の「年志らず」ですって。ネーミングが
　　　　　　　　　　　　　　気に入って買ったそうです。そうそう、暦年齢なんか忘れよう

　　　　　　　　
　　　　　　　　生姜風味の餅生地に、白ゴマ、松の実、蜂蜜を加え、小口切りにし、はったい粉を
　　　　　　　　まぶして仕上げたもの。年齢に関係なくいつも健康であるよう願って付けた
　　　　　　　　名前だそうです。
　　　　　　　　さっぱりとして、松の実の歯ざわりが楽しいお菓子です。

　　　　　　　　気持ちよい疲労、でも食べて見て、充実の一日。

この頃の天候不順につき…

友人とランチしても空が曇ると落ち着かない…。

　　　　　　　　
　　　　　　　　万一雨が降ってもいいようにターミナルデパートの中のカフェへ。
　　　　　　　　“コキールとクロックムッシュのセット”美味しかったけど強いていえば
　　　　　　　　盛り付けがもうちょっとおしゃれだといいな。

　　　　　　　　
　　　　　　　　黒い雲が出始めたので、食後のティータイム（おしゃべりタイム）も早めに
　　　　　　　　切り上げて解散
　　　　　　　　雨の季節の足音が聞こえるかのように、紫陽花が色を変え始めた。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　きのうまで薄緑の蕾だったのに。支度が素早いこと
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　すでに梅雨入りしている沖縄では紫陽花が真っ盛りとか、そして今年は
　　　　　　　　日本各地で梅雨入りがはやいとか、いよいよ雨の季節かァ

　　　　　　　　
　　　　　　　　若い時は雨もまた楽し とも思ったけれど、近頃は雨の中のお出かけが
　　　　　　　　億劫になった。これは実家近くにあるサロン・ドゥ・シェフ・タケエのマカロン…

　　　　　　　　
　　　　　　　　雨で出かけられない日を想定して、昨日オヤツにと用意しておいた。マカロンには
　　　　　　　　珍しく冷蔵で１０日の日持ち。ちょっと甘めだけれど、さくっとした食感が丁度いい。
　　　　　　　　本日雨は降らなかったけれど、ピンクのマカロン、食べちゃいました

目が覚めるような鮮やか色

あく抜きしたてのワラビをいただきました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　固く縛られたビニール袋を開けると、なんと色鮮やかなワラビが出てきました。
　　　　　　　　真緑、いや真っ青、まさに青みがかった緑です。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　早速、夕食の一品に。鰹節としょう油だけ、新鮮で柔らかくて、超美味、春の山の味でした。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　色鮮やかといえば、花ざくろ。雨の季節に葉も花の朱色も
　　　　　　　　　　　　　一点の明かりのように目立ちます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　真ん丸い蕾がぽつぽつほころび始めました。雨の季節も遠くない季節ですが、
　　　　　　　　この２～３日の突然の雷雨や雹に驚かされています。なんかおかしい

　　　　　　　　
　　　　　　　　カシワバアジサイも三角錐の裾から花が開き始めています。重たげに花房を垂れる頃
　　　　　　　　梅雨入りでしょうね。

新入りさん

とうとう花がなくなったミニシクラメンの代わりです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　イタリアンラベンダー・シュガーベリーラッフルズ、と名札に。
　　　　　　　　以前にワタボウシ(頭の羽が白い)が欲しいとわめいていたのを、リベラさんが
　　　　　　　　覚えていてくれて、可愛いのがあったからと仕入れてきてくれました。
　　　　　　　　ちなみにワタボウシはフレンチラベンダーなんだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ワタボウシの綿はもう消えてしまったので、丁度よかった。
　　　　　　　　　　　　　　頭に付いたピンクの羽も可愛いこと

　　　　　　　　
　　　　　　　　そして、ピンクとブルーのイソトマ。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　イソトマ：キキョウ科オーストラリア原産
　　　　　　　　　　　　　　涼しげな葉と花は夏のプランターに欠かせません。

　　　　　　　　
　　　　　　　　挿し芽ができると聞いてびっくり こんな華奢な茎で

　　　　　　　　
　　　　　　　　ダコタゴールド　ヘレニウム：キク科北アメリカ原産
　　　　　　　　暑さに強く、丈夫。何より明るい、輝くような黄色がいい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

足元にも花いっぱい

アスファルトの道だって、歩けば楽し

　　　　　　　　
　　　　　　　　ナデシコ、ビオラ、バコパ、エキナセア？…名前、知らないなァ
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　庭の入り口から溢れるようにカラフルな花たちが咲き乱れています。

　　　　　　　　
　　　　　　　　塀と道路の隙間に芽を出した蛇苺がこんなに茎を伸ばし実を付けています。

　　　　　　　　
　　　　　　　　三叉路の小さなロータリーにこんもりと作られた植栽、根元には白いホタルブクロ。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　木と木の間のわずかな土にも花を植えて…、ツボサンゴ見つけた！

　　　　　　　　
　　　　　　　　車の足元にも。オブジェのようなノラ君（たぶん♂）もっと可愛い顔しようヨ

トマトジャム

先日のアフタヌーンティーでスコーンに添えられていたトマトのジャムが美味しかったので買ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　トマトとオレンジのジャム、フランス製です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　トマトの酸味が程よい味付けとなってオレンジだけよりマイルドな感じがします。

　　　　　　　　
　　　　　　　　今までにない味のジャムがテーブルに乗るようになりました。
　　　　　　　　

本日の特売でトマトが並んでいるのを見たら、トマトジャムを作ろうと
思い立ちました。トマトの皮を湯むきしてザクザクに切って…

　　　　　　　　
　　　　　　　　オレンジの皮はよく洗って細かく切って…


　　　　　　　　オレンジの身の方は袋を取ってほぐしておきます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　オレンジの皮を２回、茹でこぼしてあくを取った後、トマト、身、砂糖を混ぜて
　　　　　　　　アクを取りながら煮ます。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　最後にレモンの絞り汁を混ぜいれて、好みの固さに
　　　　　　　　　　　　　　煮詰めて出来上がり。

　　　　　　　　
　　　　　　　　いい色！ちょっとオレンジが多かったかな、もう少しトマトが主張しても
　　　　　　　　よかったみたい。

　　　　　　　　
　　　　　　　　なかなかの出来栄え、フランス製と遜色ないような…美味しい、まあまあ満足で～す
　　　　　　　　

笹百合

可憐な百合です。
「ササユリを仕入れてきたわよ～」のリベラさんの電話に飛んで見に行きました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ササユリ：ユリ科自生しているのは日本だけ。
　　　　　　　　近年その自生種は減少していますが、保護活動も盛んになってきたとか。

　　　　　　　　
　　　　　　　　これは栽培種だけれど、ササユリ本来の可憐さや優しさは失われていません。
　　　　　　　　自生のササユリはだいたい一茎一花。栽培種は三花咲いています。栽培種でも
　　　　　　　　ササユリはこの時期にしか出ないそうです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　うつむき加減に咲く花の姿も薄ピンク花の色も清純。
　　　　　　　　　　　　　　微かに甘い香りが漂っています。
　　　　　　　　　　　　　　ササユリは古事記にも登場する恋の花です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　わ、すごい大きい フリルの花びらが何枚あるのでしょうどんどん進化している
　　　　　　　　トルコキキョウ。　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　先日贈り物のアレンジにも入っていたバラ・ピタハヤ。
　　　　　　　　ピンクとグリーンの色のグラデーションが面白い。
　　　　　　　　

センスあるネ、うれしいお土産！

ミャンマーのお土産です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ミャンマーのお土産、初めてです。白檀の扇子は中国のものと思っていました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　白檀なんていいもんじゃないわよ、って言っていましたが、とてもいい香りがします。

　　　　　　　　
　　　　　　　　作りが雑！でもかわいいと思って、とも言っていましたが、なんのなんの、
　　　　　　　　優雅な貴婦人になったような気分。私の夏の必需品ですから、今年は回りも
　　　　　　　　うっとりさせてあげますヨ

　　　　　　　　
　　　　　　　　贈り主は幼友達、久しぶりにご飯を食べつつ、しゃべりつつ、笑いつつ
　　　　　　　　ストレスを吹き飛ばしました。
　　　　　　　　何、食べようか～とぶらぶらお店を覗いて、季節限定のお勧め「牛しゃぶ鍋」に
　　　　　　　　意見が一致。しゃぶしゃぶ風すき焼き すき焼き風しゃぶしゃぶ といった感じでした。

路を歩けば季節が流れる…

初夏→もう真夏、道端には季節を告げる花たちがあふれています。

　　　　　　　　
　　　　　　　　そっと肩を叩かれた気がしたら、柿の花がポロッと落ちた。柿の花が咲くとああ、
　　　　　　　　夏がきたんだ、と毎年思う。首飾りを作った幼い日を思い出す懐かしい花だ。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ドクダミの花も咲き始めている。見た目は清らかな花なのに…。
　　　　　　　　　　　　　　しとしと降る長雨を待つ花。
　
　　　　　　　　
　　　　　　　　もうホタルブクロまで。まだぎゅっと結んだ袋の口、早く蛍を誘っておいで！

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ゼニアオイも息の長い花、真夏の太陽の下でも小さな花が
　　　　　　　　　　　　　　くっきり、しゃっきり頑張っているものね。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　ムシトリナデシコも真夏の花というイメージだったんだけど。菜園の空きスペースを
　　　　　　　　びっしり占領していた。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　昼過ぎに帰宅したOTTOに、隣駅のスーパーまでアッシーを依頼。
　　　　　　　　　　　　　　途中のカフェでランチ。２５度の気温に喉が渇いた。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ランチセットのサラダ。ボリュームあり、うれしいナ
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　OTTOはカレーセット。

　　　　　　　　
　　　　　　　　私、パスタセット。ともに￥１０００、満足すべき量、味でした。

　　　　　　　　今日は夏日。昨日は１７度、寒いくらいだったのに。
　　　　　　　　行きつ戻りつ…それでもやっぱり夏が来ているみたい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フラワリー・ アフタヌーンティー

洋菓子研究家の加藤千恵さんのアトリエ「フレッシュクリーム」で７日間だけのティールームがオープンしました。
お花の季節に合わせて華やかなお菓子を楽しんでいただきたいと思っています

　　　　　　
　　　　　　バラの咲く季節やクリスマスなど、特別な時期に限定のティールームをオープン。
　　　　　　今年は華の優雅なアフタヌーンティー、目も心も楽しませてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　バラのトンネルを通って玄関へ

　　　　　　　　
　　　　　　　　ピンクのつるバラが二階まで伸びて壁を覆っています。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　中庭とアフタヌーンティーのセット。

　　　　　　　　
　　　　　　　　まずはお茶を選んで。銀のポットや茶漉しが一人づつに用意されます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　お菓子の一つ一つを説明してくれたのですが…
　　　　　　　　　　　　　　全然覚えられない位に手のかかったお菓子たちでした。
　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖を抱いたバラの花びらも勿論食べられます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　グリーンの大小２個のケーキスタンド。大きい方にはお菓子。大理石のような
　　　　　　　　スタンド、ガラスだそうです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　小さいスタンドにはキッシュと、チーズ、サーモンを挟んだプチバンズと、サラダ。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　スタンドのお菓子を食べ終わるころにお口直しに！と
　　　　　　　　　　　　　　プチアイスが運ばれてきました。上にかけられたザラメ状の
　　　　　　　　　　　　　　飴がプチプチと口の中ではじける 不思議な食感
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　いつまでも華菓子が目にも口の中にも、夢のように残っていました。