香港土産

ランチはイタリアン

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　京王プラザホテル新宿のイタリアン「フォルトゥーナ」の
　　　　　　　　　平日限定ランチです。シェフお薦めサラダ。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　オリーブオイルのパン

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　お得はこのパスタとリゾットの両方の盛り合わせ。
　　　　　　　　　とかく女性はアレもコレも食べたがるからネ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ドルチェも２品盛り。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　肝心の香港土産 シルクの洗顔用パフいただきました
　　　　　　　　　お肌がツルツルになるそうです。歳関係なくゥ？ 楽しみ

雪国から春便り

新潟のＩＭＯ-ＴＯから＆ 届きました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　はがき絵の中にはがきの絵。桜の蕾はまだ固く、
　　　　　　　　　　　　　時折雪もちらつく日々だそうです。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　雪だるまサンのパレード。と思いきや


「白銀サンタ」ですって
赤い帽子と目だけがかかれた白い中箱にをダルマさんの形を切り抜いた
銀の外箱をかぶせて出来上がり

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　箱の中にもセロファンの個室に入ったサンタさん。


サンタさんの正体はこれ。
ホワイトチョコレートにふっくらクッキーのボディ。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　中に入っていたのはフランボワーズピューレ。サンタさんの
　　　　　　　　　優しいハートだそうです

　　　　　　　　　ゲレンデでバイトをしていた女の子が毎年やってくるスキー部の
　　　　　　　　　男の子に恋をした。次の冬、彼に会えることを祈って女の子は
　　　　　　　　　毎日雪だるまを作った。溶けても溶けても心を込めて作り続けた。
　　　　　　　　　そしてとうとう、必ず行くよと彼から手紙がイブの日に届いた。
　　　　　　　　　女の子の作った小さな雪だるまは夢を叶えるサンタになったのです。

　　　　　　　　　という物語のあるお菓子なんだそうです。
　　　　　　　　　だから、雪だるまの絵にサンタのネーミングなんだァ
　　　　　　　　　

お供はいちごの紅茶

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　フリーズドライのいちごがふんだんに入った紅茶。
　　　　　　　　　いちごをフリーズドライするのが難しいそうです。
　　　　　　　　　甘酸っぱい香りが春を連れてきてくれます。

　　　　　　　　　新潟にも早く春が来るといいですねえ　　　　　　　　　

ジャンヌ・ダルク

フランスの国民的英雄、オルレアンの少女・ジャンヌ・ダルクの名を貰ったバラ。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　淡いオレンジ色を含んだクリーム色。優美なカップ咲き。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　オルレアンを包囲していたイングランド軍と果敢に戦ったと
　　　　　　　　　いうジャンヌ・ダルクのイメージからもっと強烈な花の姿を
　　　　　　　　　想像してしまうが、なんと優しい雰囲気のバラであろうか。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　中心は４つの花びら群に分かれるクオーター咲き。
　　　　　　　　　花びらがギュウと詰まって、開き切るのが楽しみ。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　硬い蕾の時からふんわりと丸く、外側の花びらがほどけて
　　　　　　　　　カップの縁になる。すこしづつ開く様子が面白い。

　　　　　　　　　強い英雄少女の名は何をイメージしてつけられたのだろう。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　まあるくかなり開いて中心のクオーターに輪を
　　　　　　　　　　　　　　　描くような花びらがしっかり見えるようになったので
　　　　　　　　　　　　　　　本日、追加ＵＰです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きゅうりサンド

ただ今ハマっています、キュウリサンド。

　　　　　　　　
　　　　　　　　きゅうりをごく薄に切って、塩でもんで絞ります。

　　　　　　　　
　　　　　　　　硬く硬く絞って、バターを塗ったパンに挟むだけ。と習ったけれど、
　　　　　　　　私は、パンにマヨネーズも薄く塗ります。

　　　　　　　　だけ、というレシピの方が難しい。塩加減、絞り加減がイノチ。

　　　　　　　　本日絞りがちょっと甘かった…。でも充分美味しくいただきました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ツナサンド。玉葱の微塵切りとツナの汁気をやっぱり
　　　　　　　　　　　　　しっかり絞ることが大事。

　　　　　　　　
　　　　　　　　もう一種類はポテトサラダのサンド。ポテトサラダは夕食の肉料理の
　　　　　　　　付け合せ用にたくさん作ったので、ついでに挟んじゃいました。

　　　　　　　　サンドイッチずきなので、無性にサンドイッチが食べたくなる時が…。
　　　　　　　　
　　　　　　　　本日のランチです。　　　　　　　　

木に花咲き

木に花咲き君わが妻とならむ四月なかなか遠くもあるかな　　前田夕暮

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　椿満開。華やかなデコレーションツリーとなりました。


レンギョウも花盛り、ゴールドブッシュ状態。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　レンギョウ：モクセイ科日本・中国・朝鮮半島原産


ニワウメも小さい花ながらびっしり咲くので華やか。
ニワウメ：バラ科中国原産
　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　庭によく咲き、梅の花に似ているからという単純明快なネーミング。
　　　　　　　　　サクラ属なので、梅というより桜に似ているのでは？
　　　　　　　　　万葉集には唐棣花(はねず)という名で登場、かなり古い時代に
　　　　　　　　　日本に渡来していたそうだ。


草にも花咲き…スノーフレークも雪のひらを地に落としています。
スノーフレーク：ヒガンバナ科地中海沿岸部原産。和名はスズランスイセン。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　こちらは本当のスイセン。房咲きの白にはガリルとか、ペーパー
　　　　　　　　　ホワイトなどがあり…こちらはガリルのような…
　　　　　　　　　少し冷たい春風にイヤイヤをするように首を振っていました。

　　　　　　　　　いよいよ桜も咲き始め、木に花咲く四月が近くなりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コリゼマ・コルダタム (~_~;)

有名なフラワーショップで見とれていました、きれいな色だなあって。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ご近所の玄関先にありました。腕を伸ばしてシャッターをカシャ

　　　　　　　　
　　　　　　　　茎の根元に差さったラベルをなんとか読み取ろうといろんな方向から
　　　　　　　　撮影するものの、一部しか見えず。それらしき文字から調べてみると…

　　　　　　　　
　　　　　　　　「コリゼマ・コルダタム」とわかりました。
　　　　　　　　マメ科オーストラリア原産。和名はヒイラギマメ。
　　　　　　　　確かに、葉には数本のトゲがあります。よく見ればミニながらマメの花。

　　　　　　　　
　　　　　　　　上方の旗弁が橙色、左右の翼弁と下部の竜骨弁(舟弁)が紅紫色。
　　　　　　　　コリゼマという流通名で最近園芸店に並ぶようになりました。

　　　　　　　　フラワーショップで見た鉢花はぎゅっと詰まった枝に色も鮮明な
　　　　　　　　花がいっぱい付いて花束のような豪華さでした。私が初めて目に
　　　　　　　　留めたのは一週間ほど前、なのにすでに家に置いて愛でている人
　　　　　　　　がいたなんて、早いこと　
　　　　　　　

食器戸棚の新入り

空を飛んではるばるフランスから届きました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　トケイソウ 　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　ジアンのパシフィロールというシリーズのデザートプレートです。
　　　　　　　　誕生日のプレゼントでした。でも丁度品切れをしていてフランス
　　　　　　　　の本社に注文となりました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　２ヶ月たってやっと入荷の知らせが入り、雨のなか飛んで行きました。

　　　　　　　　お皿の裏の絵も可愛い。一枚一枚手描きと言われました

　　　　　　　　
　　　　　　　　新作の「さくらんぼ」シリーズが並んでいました。
　　　　　　　　珍しい図柄、セピア色に似たあまやかな単彩が気に入りました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　シリアルボールなのだそうですが、定番より少し大きめ、サラダ
　　　　　　　　なんか盛っても映えそう。ブラックベリーの花が可憐。

　　　　　　　　食器戸棚の中を動かしたり積んだり、パズル状態。やっと押し込みました。
　　　　　　　　器２枚でルンルン、しばらくは幸せな気分

ハッピークッキー

帯広の菓子工房「菓音」のかわいいクッキーです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　新宿伊勢丹の地下、食料品売り場で買い物をすると必ず横道に
　　　　　　　　迷い込む だって出口はスイーツ売り場なのだから
　　　　　　　　こんな可愛いクッキー、やっぱり見過ごせない

　　　　　　　　
　　　　　　　　「クマ」 身長３cmのミニクマ。目鼻のかき方が大事なんですね。

　　　　　　　　
　　　　　　　　「スマイル」

　　　　　　　　
　　　　　　　　「クローバー」 クマより大きな四葉のクローバー。大きな幸運が
　　　　　　　　来るように でしょうか。

　　　　　　　　
　　　　　　　　３個づつセットで一箱 ちっちゃなお土産にいいかも。

　　　　　　　　
　　　　　　　　包装は渋い。けどなんか上質そう。
　　　　　　　　十勝で栽培された「きたほなみ」という新品種の小麦を使っているそうです。
　　　　　　　　しっかりとした味わいとサクッとした食感が特徴…という説明にガッテン。
　　　　　　　　昔風のハードなクッキーでバター、キャラメル、ココアの風味が美味です

もう満開の桜も♪

東京の桜は３月２２日に開花宣言が出されました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ご近所の友人宅の枝垂桜はもう満開です。今日はお天気が悪く
　　　　　　　　花の色が冴えないのが残念

　　　　　　　　
　　　　　　　　由緒正しきジモティのこの家の広い庭には桜の木がたくさん
　　　　　　　　ありますが、大通りからもよく見えるこの桜は毎年いち早く
　　　　　　　　立派な枝に花を咲かせてくれます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　塀際にあるので、この家の住人達はかえってこの桜は大きな
　　　　　　　　木に遮られて、道行く人のようには鑑賞していないそうです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　古い木です。友人が生まれたときにはもう立派な木だったそう
　　　　　　　　ですから、樹齢は何年なのでしょう。まだまだたくさんの花を
　　　　　　　　つける元気な木、毎年一番に花見をする桜です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　買い物のついでにちょっと足を伸ばして、桜の木が多い団地の
　　　　　　　　様子を偵察してきました。ほとんどの木が数輪の花を開かせて
　　　　　　　　いましたが、中には３分咲き位のせっかち桜もありました。

　　　　　　　　今週は寒い日が続くとかで、満開の桜は来週のようです

春色パスタ

春色のスパゲティ、春の優しさを食べた気分でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　スパゲティの名前は忘れてしまった… エビ、トマト、カブなどが
　　　　　　　　入ったクリームソースです。トマトの色を移したほんのりピンクの
　　　　　　　　ソースはマイルドな味、たっぷりの量をペロリと食べられました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　六本木～広尾へ、途中パーキングに車を入れ、目の前にあったレス
　　　　　　　　トランに飛び込んでランチ。まあまあ当たりでした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ご近所の月極め駐車場の塀際で八重の木瓜が咲き始めました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　花も少し大きめ、ベニバナ染のような色合い、ふんわりと優雅な
　　　　　　　　ほころび具合も華やかです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　我が家のかわいい春色も満開です。