おばの料理教室 No. ９３１ キャベツと肉の炒め合わせ

                                    ＊キャベツと肉の炒め合わせ

畑からの採りたてのキャベツに、豚のミンチがあり炒め合わせてカタクリでとじました。

　 

①  豚ミンチを炒めその中にキャベツの乱切りを入れ、塩・胡椒で炒める。

②  炒めたら、醤油少々で味付けて最後に溶き片栗粉を入れ出来上がり。

＊肉は豚の細切れ牛肉・ベーコン・魚の缶詰めでも良い。

＊とくに片栗を使わなくても良い、味付けは豆板醤な好みで。