おばの料理教室 No. ９３２ チンゲン菜のシーチキンと炊いたん

                                ＊チンゲン菜のシーチキンと炊いたん　

畑から新鮮な収穫したてのチンゲン采を、缶詰めと合わせ煮て片栗粉でとじました、チンゲン采の旨みが大変美味しい。

　　　　　　　　　　　　

①  チンゲン采を簡単に塩ゆでして、水切り。

②  水少々で温め、シーチキンの缶詰めを加え、溶き片栗粉を加えて出来上がり。

＊豚肉や鶏肉・牛肉・ホタテ等何でもおいしい。