野口 智紀, 中村 和哉, 永井 武, 勝田 真一, 古賀 秀徳
日本食品科学工学会誌 Vol. 54 (2007) No. 2 P 75-81
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/54/2/54_2_75/_article/-char/ja/
日本食品科学工学会誌 Vol. 54 (2007) No. 2 P 75-81
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