出願番号 : 特許出願２００８－５０９０７６ 出願日 : ２００６年４月２６日
公表番号 : 特許公表２００８－５３８９２４ 公表日 : ２００８年１１月１３日
出願人 : カーギル，インコーポレイティド 発明者 : ヒックス，ポーラ エム． 外１名
グルコース、トリプトファン、インドール－３－乳酸、インドール－３－ピルベート、及び２－ヒドロキシ２－（インドール－３－イルメチル）－４－ケトグルタル酸からのモナチンの生成に用いることのできる方法及び組成物が提供される。インドール－３－ピルベート及び２－ヒドロキシ２－（インドール－３－イルメチル）－４－ケトグルタル酸中間体の製造方法も開示される。提供される組成物には、核酸分子、ポリペプチド、化学構造物、及び細胞が含まれる。方法には、生体外及び生体内での工程が含まれ、該生体外での方法には、化学反応が含まれる。ekouhou 特許公開・明細書（全文）
