神経成長因子産生促進剤

出願人： ユニチカ株式会社
発明者： 川中 聡， 橋本 麻美子， 木村 隆

出願 2005-197663 (2005/07/06) 公開 2007-015958 (2007/01/25)

【要約】【課題】 豊富な食経験があり、神経成長因子産生促進作用を有する植物由来の破砕物又は抽出物を好ましくは摂取して痴呆や神経障害を防止又は改善する。【解決手段】 神経成長因子産生促進活性を示すアブラナ科、好ましくはアブラナ属の植物、好ましくはブロッコリー、ケール、キャベツのスプラウト（新芽）の粉砕物又はこれらの植物のスプラウトから溶媒を用いて得られる抽出物、またはこれらを有効成分として含む神経成長因子産生促進剤及び神経成長因子産生促進活性を有する飲食品。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2007015958/