出願人： ユーハ味覚糖株式会社
発明者： 土井 聡， 松川 泰治， 來住 明宣， 野島 正朋， 松居 雄毅， 山田 泰正， 山田 一郎
出願 2010-264779 (2010/11/29) 公開 2012-116756 (2012/06/21)
【要約】【課題】新規フェノール性２量体化合物を有効成分として含有するリパーゼ阻害剤、抗肥満剤、皮膚疾患治療剤、体臭防止剤、チロシナーゼ基質、メラニン様物質生成促進剤及び毛髪黒化剤、食品、医薬品、医薬部外品及び化粧品の提供。【解決手段】式（１）で表される新規フェノール性２量体化合物。カフェ酸とフェルラ酸を金属塩存在下で加熱処理することにより生成することができる。
https://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2012116756/
