国際出願番号 : ＰＣＴ／ＪＰ２００４／００８６８４ 国際出願日 : ２００４年６月１５日
国際公開番号 : ＷＯ２００４／１１０１７４ 国際公開日 : ２００４年１２月２３日
出願人 : 太陽化学株式会社 発明者 : 余川 丈夫 外３名
グアー豆タンパク質とガラクトマンナン分解物とを含有してなる食品又は飼料のグリセミック指数（ＧＩ値）低減用組成物；ポリガラクトシルマンノースとグリアジン及びグルテニンとを特定の比率で含有してなる低グリセミック指数食品；ポリガラクトース及び／又はポリガラクトース誘導体とグリアジン及びグルテニンとを特定の比率で含有してなる低グリセミック指数食品；ポリガラクトシルマンノースとアミロース及びアミロペクチンとを特定の比率で含有してなる低グリセミック指数食品；特定のポリガラクトース及び／又はポリガラクトース誘導体とアミロース及びアミロペクチンとを特定の比率で含有してなる低グリセミック指数食品。明細書pdf>> 発明協会・かんたん特許検索
