出願番号 : 特許出願２００７－５４１１２５ 出願日 : ２００５年１１月１４日
公表番号 : 特許公表２００８－５２０２０２ 公表日 : ２００８年６月１９日
出願人 : ティネ ビー エー 発明者 : セルマー － オルセン、エイリック 外２名
本発明は、オレイン酸が処理中に添加される、バクテリア培養物を含有する製品を調製する方法、及びその方法によって調製される製品に関する。本発明の方法によって、飼料を含めた製品中、並びにヒト及び動物の消化器系中の微生物の生存率が高まるはずである。本発明は、増殖中にオレイン酸にさらされるバクテリアが、胆汁酸塩及び厳しいｐＨ値にさらされるときに高い生存率を有することに関するものである。ekouhou 特許公開・明細書（全文）
