食後血中中性脂肪濃度上昇抑制剤及び飲食品

出願番号 : 特許出願２００７－２８５６５０ 出願日 : ２００７年１１月２日
公開番号 : 特許公開２００９－１１４０７９ 公開日 : ２００９年５月２８日
出願人 : 富山県 外１名 発明者 : 伊藤 伸哉 外４名
発明の名称 : 食後血中中性脂肪濃度上昇抑制剤及び飲食品

【課題】中性脂肪吸収抑制効果に優れた食後血中中性脂肪濃度上昇抑制剤及び中性脂肪吸収抑制効果を有する飲食品の提供。
【解決手段】エピテアフラガリン３－Ｏ－ガレートを有効成分として含有する、食後血中中性脂肪濃度上昇抑制剤。この食後血中中性脂肪濃度上昇抑制剤を含有する飲食品。エピテアフラガリン３－Ｏ－ガレートは、エピガロカテキンガレートを含有する茶抽出物に没食子酸を添加し、ポリフェノールオキシダーゼを作用させて得られる。明細書(Text)　>> J-tokkyo