ビフィズス菌増殖促進剤およびこれを含有する飲食品

出願番号 : 特許出願２００５－１６５５１５ 出願日 : ２００５年６月６日
公開番号 : 特許公開２００６－３３３８３７ 公開日 : ２００６年１２月１４日
出願人 : 明治製菓株式会社 発明者 : 深澤 朝幸 外１名

【課題】広範囲なビフィズス菌に対して高い増殖促進効果を有する新規なビフィズス菌増殖促進剤、およびこれを含有する飲食品、ならびにこれらを用いてビフィズス菌を増殖させる方法を提供する。
【解決手段】スイートバジル、オレガノ、トウガラシ、ニガウリ、カキ、キク、雪白体菜、ミズナ、ルッコラ、オカヒジキ、スカンポ、ソバ、ツルムラサキおよびトウミョウからなる群から選択される１種または２種以上を含有するビフィズス菌増殖促進剤、およびこれを含有する飲食品、ならびにこれらを用いてビフィズス菌を増殖させる方法が提供される。ekouhou.net 特許公開・明細書(全文）