手作りパンの美味しさを伝えるDiary

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

バケット修行♪~つやつやバケット~

2010年03月27日 | おうちパン
  バケットに取りつかれた私・・・
  もう少しでうまく出来そうな気がして(楽観的)
  ひたすら焼き続けています

  

  ここ数日、ずっと焼いてるので
  いい気になって焼いていたらこんなつやつやバケに
  愛用しているこの本をもう一度見直してみると・・・・
  蒸気の入れすぎが原因らしい。

  いつもはビストロのバケットコースで焼いていますが  
  我が家の三ツ星ビストロの調子が悪いのか??
  このバケを焼いた日のお天気が雨だったから??
  
  そして裏側をみると
  
  パックリ・・・・・。

  クラムも
  
  まあ、こんな見栄えのバケだからこんな感じかしら
  (と、自分に甘い)

  でもエッジが開いたバケを焼きたい
  ってな訳で、こ~~んな失敗バケにもめげずに
  また焼きたいと思うワタシでした。



  今日はいいお天気です。
  桜も満開
  パパさんもお休みなので

  公園にお花見に行ってこようと思います



                

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コメント
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