〇05-356 鶴ヶ峰のラーメン「支那そばや」

支那そば　塩：★★★（訪問歴：３　W/とき）

神奈川では超有名なＴＶのガチンコラーメンの分店。
食材に徹底的に拘ったラーメンとしては奔り、言ってみれば拘りラーメンの老舗。
横浜で塩ラーメンの美味い店はまだ見つかっていないが、拘りラーメンの老舗とあれば期待出きる。
店内は藤沢のあの店内禁言の何とも重々しい雰囲気は無いが、藤沢を知っている人にとっては
何処と無く引きずるものを感じるかも知れない。

塩は当然拘りの岩塩、レベルとしては高いがスープ味は元々出汁が強い上に岩塩特有の
強い塩味が勝ちすぎ、メンマと叉焼の塩味は押さえてはあるが微妙に余分で完食は到底無理。
それさえなければ麺も美味いし塩ラーメンとしては満点に近い。
場所：１６号沿い、鶴ヶ峰付近