オレンジのムースとかカフェ通信とか

みなさん、こんにちは！
いつも見て下さって、ありがとうございます♪

今日はとても蒸し暑かったですね。
あまりの暑さに裸の大将みたいな格好で
お菓子を作っておりました…
さて、treに掲載するお菓子の試作です。

オレンジとシャンパンとチョコのムース



今回のテーマは贈り物…なので、
バレンタインとかにどうかな？と思ってレシピを考えましたが
オレンジのフレッシュ感がとてもみずみずしくって、
夏でもいけるかな～
とりあえず、あるものでデコレーションしましたが、
飾り付けを考えないとです。。

↓こちらもtreようのお菓子…マロンのフィナンシェです。
　こちらは私のおやつようなので大きいですが、
　treではもっと小さい感じにしようかなと思っています♪



ケーキを作りながら、掲載用の作り方の手順の写真を撮るという
とても慌ただしく、そして太陽光で撮影しているので、
夕方になるまでに撮らないとっということで、時間との戦いです。
もはや格闘技です。

さてさて、カフェ通信です。長いです～
壁に木が貼られましたよ。
とても素敵な木ですね。



↓カウンターのところにも…



↓カウンターの上のところに木をのせています。
　こちらは楢の木！！です。
　１枚ものなんですよ～



そして、税務署に開業届をだしに行きました


この辺りは路面電車が走っていたり、住吉大社があったりで、
昔から変わらない風景が広がります




そして、営業許可書の申請を出しに…


それから、家具を探しにkubuさんへ
treでもご紹介させていただいたkimidoriさん。
kimidoriさんはお二人でされていたのですが、
それぞれでお店をされることとなりました。
そのお一人の国分さんが新しく始められたお店がkubuさんです。



素敵な家具が揃っていますね～
こちらの内装をされた大工さんに
私のお店の内装もしていただいています


↓ｋｕｂｕさんのＨＰです（準備中です）
http://www.ku-bu.com
電話番号　０６－７４９３－０５３７


そして、またお店に戻ると
カウンターが！！
楢の木の１枚もののカウンターが…
お店に行くたびに
いい感じに仕上げていただいていて、
大工さんにお願いできてよかった、そう思います。