安い、簡単、ヘルシー、美味しい！

鍋物の出番と共に白菜の美味しい季節ですね。
以前にクリーム煮とサラダを載せましたが、何かで見たレシピを思い出しながら作ってみました。

［白菜と干しエビの煮物］
鍋の中で水に干しエビを浸し柔らかくなったら火にかけ、煮立ったら白菜の白い部分＋コンソメ顆粒＋お酒＋塩を入れ、後から葉の部分を加え、塩胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上り！

干しエビの香ばしさが美味しい。
生姜やごま油を加えても良いと思います。
もう１品ほしいときにどうぞ。