植えてから何年も細々と命を繋いで、ようやく花がついた去年、開いた途端に雨で散った。
今年は蕾が伸び始めてから開花までの長雨霧雨、開ききることが出来ないで終わる。
あと一日遅かったら、今日の爽やかな風に揺られていられたのにね。
中心の一筋縄ではいかなそうな毒々しさと、あまりにも儚い薄い花びら。
オリエンタルポピーの花言葉：女の盛りは４０過ぎからよっ！（風のガーデンより）
じゃ、何歳まで？
昨日撮影。
今年植えたハーブ、左からルッコラ・バジル・カモミール・レモンバーム。
ルッコラは植え替えた後、新しい葉と入れ替わる貧弱な最中に開花。
初めて観る花が珍しく、近寄るとクモ！
こんなところで待ち伏せですかい？
少しずつ増えた家の中の鉢は今や20数個、そこが発生源と思われるコバエが暖かくなると飛ぶ。
数はほんの少しでしかも時々だから、気にしなくて良いのだけど、パン教室の時に飛ばれては絶対まずい。
そこでウツボカズラさん、あなたのお力、貸しておくんなまし。
ウツボの中が見たくなって、蓋を開けようとしたけれど動かない。
なかなか意志強固でごいす。
疑ってはなんですが、本当に捕虫するのか、その瞬間が見てみたい。
あなたの好みは高い湿度、私はせっせと霧吹きかけて、ご機嫌とりに励みます。
一年前に受け損なっていた研究科の「チャバタ」と「デニッシュペストリー」
チャバタは踊り子のスリッパという意味なので、成型時のカッティングもそれをちょっと意識して。
油脂が入らないけれど、扱い時やポットにオリーブオイルをたっぷり使うので、リーンな生地ながら、どことなくリッチ。
柔らかい生地を油まみれで扱うのは大変だけど、焼き上がった断面の大きな気泡に満足。
デニッシュペストリー ６種。
手前から時計回りに、
甘夏メッシュ：中はカスタードクリームと甘夏みかん
メダイヨン（メダル）：中はカスタードクリーム、果物はアプリコット
バスケット：カスタードクリームとレーズンを巻き込んで成型
ベアクロー（熊の足）：中はこし餡
ポケット：中はカスタードクリーム、トッピングは胡桃
中央は巻貝：中はチョコレート
生地はもちろん手作り、バターを幾重にも折り込んで作ります。（市販のパイシートではありませんよ～）
甘夏メッシュの全貌。
今回は２種類とも我ながらプロっぽい出来栄え…なんちゃって（デヘ）
お楽しメニューはケーク・サレ（塩味のケーキ）
今月の研究科で既に経験済みだったものの、味が違う！！
材料も工程も全く同じなので不思議。
作り手が変わり、具材を炒める時間など、微妙な違いが重なって最後には大きな違いに…大収穫！
２年前に知人の庭から頂いた班入り鳴子蘭に初めて花がつきました。
発見した時のワクドキといったら。
上から見ると、
花は隠れて見えません。
若葉色に班が入って涼しげ、美しいですね。
先月２１日雨上がりに撮影。
別名：アマドコロ（甘野老）
すずらん科
花言葉：心の痛みの分かる人。（なんてステキな）
今年の庭は様子が変、４月がいつになく暖かかったせいかなぁ。
草花の成長が早いし旺盛。
どこからか、飛んで来たわすれな草の種がいたるところで発芽。
気がつけば、わすれな草だらけの庭になっていた。
トップ画像はカーペットかすみ草に混ざって。
ピンク。
ラムズイヤーを囲んで。
石垣の割れ目から、ピンクとブルー。
忘れな、忘れなと言われているようでもあり。
刺は抜けても消えない跡はあるわけで。
不器用だから忘れたふりもできないし。
さりとて、忘れていけないことはキレイに忘れる、得意ワザ（フフ）
好きな花だけど…早めに抜いたほうが良いという知人の忠告に従って、半分ほどに縮小。
買ってまで植えた、今は昔が信じられない。
わすれな草の花言葉：私を忘れないでください。
芍薬です（フフフ…ちなみに座れば牡丹、歩く姿は百合の花と続きますね）
この２０数年、毎年咲くのは一つか二つ。
それでも、庭に出るたび気品ある香りに満たされました。
が、今年はどうしたことか、蕾が八つも！！
自然の作用は計り知れません。
蕾はころんと可愛い。
撮影最中に小さなお客さま、だんだん逃げなくなってきました。
巣立ったばかりのヒナは、母鳥のくちばしをつつきます。
黄色っぽいキミは誰？
梅の実が出回り始めるとなんとなくソワソワ。
品定めに日にちをかけて、購入のタイミングを逃しては御終い。
何故か今年は梅酒が飲みたくなり、２年ぶりに梅酒も作ることに。
洗って水切りしていると、甘い香り。
この香りを信じて誘われて、口にしようものなら…！
さて、梅酒用と梅干用（トップ画像）、どっちがどっちでしょうか。
塩といっしょ。 砂糖といっしょ。
記録的な雨天日続きにようやく終止符、爽やかな青空の下で今日が運動会の学校は良かったでしょうね。
窓を開け放し家の中に風を通す、新鮮な空気が気分まで一新してくれます。
昨日、スーパーの国産レモンの売り場が空っぽになっていて、ポカ～ン。
外国産のが数個残っていたので、仕方なく1個だけゲット。
そういえば塩レモンが流行っているという話しを聞いたばかり。
それで思い出したのがバナナ売り場からバナナが消えた日のこと。
バナナは忙しい時の簡単エネルギー源として、我が家の常備食。
普段、コンスタントに買っている者としては困るのよね～、何か流行ると突然売り場が空になるのは。
地元の新鮮野菜が出回るようになったので、サラダ用のドレッシングにレモンは欠かせない。
予備に２、３個買っておくべきだった…いやいやそれもモノ不足を呼ぶ。
今月の研究科は、
「パン・ドゥ・カンパーニュ」
一晩おいた水種を用いたライ麦入りのパン。
気泡が多く、外見よりはずっと柔らか（冒頭画像）、食事パンの定番に加えたい。
ピザトーストにしてみた。
もう一つは「スノーボール（オレンジ風味）」
スノーボールシュガーとオレンジピールの入ったケーキのようなパン。
スノーボールシュガーは溶けてしまうので、入っていたところが空洞に。
卵もバターもたっぷり、オレンジピールが爽やか。
直径１７ｃｍのパネパッソ型に入れて焼成するので、プレゼントにも最適。
お楽しみメニューは「ケーク・サレ」
具はベーコン・玉ねぎ・ブラックオリーブ・セミドライトマト。
微妙な美味しさでございました。。。
楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆
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