グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

新年のパン作り

2021-01-29 23:51:57 | パンとお菓子作り

パンの材料がまもなく底をつきそう。この10年間殆ど札幌で調達していたので、いつもなら他の用事と抱き合わせて出向くところだけど感染者が多い札幌、今は避けたい…どうしたものか。

そんな中、あるもので作りました。

左がチーズ入りで、右はレーズン入り。中央が初挑戦のシーチキンサラダ入り。

生地は共通の三兄弟で、残っていた胡麻ときな粉も入れてみました。

きな粉が入ったので、仕込み水は少し多めに。

シーチキンに玉ねぎ・コーン・塩・こしょう(多め)・マヨネーズ。

餃子ではありませんよ~。これを包んでひっくり返して発酵、切込みを入れピザ用チーズをちらして焼成。

これは大成功、美味しいパンになりました!

今朝、カーテンを開けると、窓ガラスが吹き付けられた雪で覆われていて薄暗い!

重い雪。早く除雪車が来ないかなぁと思いながら汗だくになっての雪掻き、今夜はよく寝れそう(笑)

我が家の前に来たのは夕方で、この冬初めての除雪車でした。おそらく早朝からずっとの作業でしょうに、とても丁寧に掻いてくれて(そうじゃないことが多いので)ホッと。


バカだなぁ

2021-01-25 11:37:10 | その他

海からの初日の出を今年のスタートにしようと思っていたら、なかなかシャッターチャンスが訪れないまま日が過ぎて行き(正確には一度逃していたのですが)天気予報では今日が朝から晴れマークだったので、昨夜はカメラを用意して寝付く。6時ころ目が醒めたときにはすっかり忘れていて、ウトウト…ハッと思い出して飛び起きたのは7時過ぎ、時すでに遅し。雲一つない空に太陽は水平線から数倍離れていて、間違いなく立派な日の出だったことを想像させる。

あ~、また逃してしまった…バカだなぁ。

と、今年の当ブログは始まります。

そして本当はこう書きたかった。

希望に満ちた朝日が今年を表していてほしい。この一年、じっと我慢の良い子でいたのだから、去年は一つも実現出来なかった絵画や映画やコンサートの観賞に行けますように…でないと心が栄養失調になってしまいます。

と。

画像はちょうど一週間前に捉えたひこうき雲。右肩上がりのラインに、晴れ晴れとした感情が湧いてきて…ハイ、単純です!


楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆

♪ ♪ ♪    ♪ ♪ ♪    ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪