今日は三寒四温の寒いほう、それでも雨で白樺花粉の飛散がおさまっていると思うと、ルンルンで出かけたい。
さて、トリエスティーニという名前のパンを作ってみました。
スイスのトリエスティーニ地方発祥だそうで、卵・バター・砂糖が多く、仕込み水は牛乳のみのリッチなパン。
しかもフィリングにはミックスフルーツのシロップ漬け、トッピングにはアイシング。
アイシングは卵白・砂糖・アーモンドプードルを混ぜたもの。
これ↑の仕上げ発酵後、アイシング→アーモンドスライス→トッピングシュガーを振って焼成。
焼き上がり！
仕込み水に混ぜたレモンオイルが気持ち良い作業にしてくれた。
食べた感じ、しっとり感がもう少しあれば、、、欲張りですね～
雪が解けて待ちに待った春の訪れ。
嬉しくなって、タイヤ交換をしているお隣のオジサンに声をかける。
「春ですね～！」
とは言っても、桜や梅が咲くのは一ヶ月以上も先、まだまだ風は冷たい。
それでも気分はずっと軽やかになって…そうなると家の中が気になりだす。
３０数年も住み続けていると、後でとか取り敢えずとかの集積がそこここに…あぁ
で、毎日目にしているタワー状になったCDに着手。
TVの「突っ張り棒特集」にヒントを得、アイディアが浮かぶ
思い立ったが吉日、すぐにホームセンターで買ってきて取り付け、CDを載せ始めると半分もしないうちにズズッと落下、CDは散乱！ 耐荷重１０Kと書かれているのに、だめだこりゃ。
で、突っ張り棒用の突っ張り棒を買いに行くと、長尺物しか置いてなく、ほしいのは５０センチ前後なので、ネットでならと検索するも、見当たらない…と、家具転倒防止器具が目に留まる、コレだ！
ついでに気になっていた食器棚の分も注文。（アイリスオオヤマが安かった）
そして、想像した通りに出来上がり！
かくしてタワーの下の方のCDは日の目を見、分散されていたCD達は一堂に会し、時間が無くてそのうち忘れてしまっていた未開封のCDや戴いたCD（いつどなたから…スミマセン）を発見し、聴いては涙し（フフ）
嗚呼スッキリ！
さて次は。
