グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

ココナッツ・イエローカレーセット

2008-10-31 08:36:27 | 外食

昨日は小用で札幌へ。
駅に降りた途端寒い!こちらよりずっと寒い!
夏はこちらより暑いので、どのあたりで入れ替わるのだろうか。

大丸8F大衆亜細亜飯店ハッティ・レストラン
ココナッツイエローカレーセット1500円
デザートに杏仁豆腐付き

ココナッツに惹かれて注文してみたが、味が薄く、辛さも物足りない。
杏仁豆腐は量が多いのは嬉しかったが、甘味が足りない。
美味しいと思ったのはここには写っていない「水餃子」だけ。
ウエイターの感じの良さに救われました。

お店の前で 歓迎演奏?


車中からの樽前山 穏やかです。

受難!とりのから揚げ

2008-10-30 08:18:38 | 内食

折角買ったウォーターオーブンを試してみなければ。
油を使わず、超高温蒸気での料理とはどんなだろう。
料理編の入門メニューのトップページに出ている「とりのから揚げ」で試してみることにした。
初めてのことに失敗すると二度とする気が起きなくなるのを避けるため、説明文をよく読み、細心の注意を払って忠実に作業を進め、スタートボタンを押す。
3分ほど経ったろうか、お皿にレタスを敷いていたら、突然、家中真っ暗に!
…ん、停電?…
ブレーカーが落ちたのだ!
温風暖房、電気釜、テレビ、居間と台所の照明、冷蔵庫そしてオーブン、etc。
非常事態のために用意していた懐中電灯が探せない。
今が非常事態なのに。
「肉、肉」と思いながら、手探りでようやく見つけ、照らしたブレーカーを戻す。
温風暖房を切る。
さて、オーブン、もう一度スタートボタンを押してみる。
反応がない!
エ~!どうすればいいんだ
取扱説明書をパラパラと捲るが、ブレーカーが落ちた場合のことなど見あたらない。
時間はどんどん過ぎる
ガラス越しに中を覗くと粉状態だった表面が、まるで厚化粧が汗でドロドロになったような状態で静止していいる。
多分生ぬるくなっているだろう
どうしよう
オーブンを途中で開けていけないのは鉄則だが、意味なくドアを開けた。
と、中の電気がついた! エ~?!
大急ぎで再び同じ操作手順にしてスタートボタンを押す。
つまり、最初の数分がダブった過程になったので、焼き上がりがきつくなった。
オーブンにとっても、こんなつもりじゃなかったろうに。
やれやれ
味は…見た目ほど悪くなく、皮目は脂分が落ちてカリッカリ、さすがヘルシーを謳ったオーブン。
こんなアクシデントは何のその、本来の焼き加減や味が知りたいので、またトライしなきゃ!

この写真も失敗、いえ気持ちの動揺が表れているから成功?

新旧オーブンレンジ

あられ

2008-10-29 21:16:55 | 自然

今朝8時過ぎ、あられがパラパラッと降ってきた瞬間の写真で、あっという間に融けて無くなりました。

早朝には車に雪が積もっていたそう。
初雪が降る前に今日は庭のアマリリスを鉢に上げようと予定していたら、雪は待ってくれませんでした。こごえていたアマリリスは今玄関に。明日から少しずつ室内へ移動していきます。

本格的な冬支度もいよいよですね。

フルーツリキュールの素

2008-10-27 08:13:35 | 内食

「今度帰った時に飲めるように作っておいてね」って家族一番ノンベイの娘が置いていった。
あれ?お父さんの誕生日プレゼントって言ってたはず!?

原材料名:砂糖、フルーツ(この瓶はクランベリー)、サポリ、植物油脂

焼酎を入れる前
 

入れた後
 

ユーミンが「♪ソーダ水の中を貨物船が通る~♪」って歌っているのがありました。
絵になる情景、なんて素敵な表現…と思っていました。
でもあれはウソですね。
この焼酎の中、向こうの風景、全然見えませんもの(笑)

ヨガ~呼吸音を聞く

2008-10-25 09:26:37 | ヨーガ

出席者13名
家では全くしないうえ、先週は教室が休みだったので久しぶりのヨガ。
今週はポーズということではなく、
前半は二人一組になりタオルを使いながら肩胛骨のストレッチ。
する前と後では回り方が大きく違い、五十肩経験者としてはこの効果凄くありがたかった。
やはり身体のことをよく分かっている先生による指導は受けるものだと思う。
後半は四股の形をとるためのストレッチ。
膝裏や内側の筋が良く伸び、これまた気持ちのよいものだった。

初めての試み~腹式呼吸をしながら、自分の呼吸音を聞く。
親指で耳を塞ぐ(それ以外の指は閉じた瞼に軽く当てる)と、確かに内側から聞こえる自分の呼吸。呼吸だけでなく血液の流れる音(かな?)なども聞こえてきます。
ずっと付き合っていながら、全く意識していなかった身体、その音。
頑張って働いている身体、生物の自分、孤の世界。

終わりのシャバ・アーサナでは何も考えないようにしようと考えていた!?!?

もみじ

2008-10-24 08:20:11 | 動植物

一昨日撮影。
お隣のもみじ。
二階から下に向かって、こそっと撮りました。
実はあまりの美しさにハッとさせられたのは前日。
これは残念ながら一晩経って葉が結構飛んでしまった後。
北海道では珍しい(?)小ぶりのもみじ、京都を思い出します。

二匹トンボ

2008-10-23 08:08:36 | 動植物

裏口の方へ行くと、あちこちに留まっていた沢山のトンボが一斉に逃げていった。この二匹トンボだけが、近づいてもお構いなしにそのまま日向ぼっこを続けている。
自分達の世界にすっかり浸っているのでしょうかね(フフ)
昨日撮影。

手作りスィートポテト

2008-10-22 08:10:11 | 中食
夕べ、掛け布団を冬用に換えました。

お福分けのスィートポテト。
お芋の量と味が前面に出ていて、お芋本来の甘さが活かされてます。
やはり手作りならではのバランス調整。
今、スーパーでは良く肥えたサツマイモがいっぱい。
旬のお芋が姿を変え、作っている余裕の無い私の口元へ。
秋の幸せ転がり込んで…ありがたや、ありがたや。。。


楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆

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