サンダーソニア

母へ最後にプレゼントしたフラワーアレンジメントの中にこの花が入っていた。
数種類の中に混ざっていても、色と形のユニークさが目立って、
母は何度も「かわいいね、かわいいね」と言った。
発語が少なくなり、同じことを繰り返し言うのはもう慣れていたが、
この時ばかりは、そう言う母こそ可愛いと思った。
珍しく感情を表した誕生日、９年も前のこと。

亡くなった人と会って話したい衝動に時々駆られる。
悲しいのは、今生でそれが出来ないことなのだと思う。

一昨日は同い年の友人のお母さまの告別式。
私の母と同年齢で長生きされたことと、この年齢まで親子として居られた友人を羨ましく思ったが、親を亡くす悲しみに年齢は関係ない。

その日の夕方通りかかった花屋さんで偶然見かけたサンダーソニアに、母の言葉と私の思いが重なる。

ゆり科
花言葉：励まし

シャクヤク

昨日の雨上がり開花。
相変わらず高貴な香りを放っています。
毎年、十数本の茎が出てくるのに、花は一つだけ。
どうなってるんでしょうね。
いや、楚々としたこの存在感、一つで満足しましょう。

サラサドウダンツツジその２

雨風で落ちた花。
絨毯のようでもあり、地面から直接咲いているようでもあり。
見上げた花が見下ろす花になっても綺麗だよ。

サラサドウダンツツジ

フラクスシードブレッド

講師以上が受講できる特別講習で習った「フラクスシードブレッド」にトライ。
フラクスシードとはアマニ種のこと。

話しは逸れますが「亜麻色の髪の乙女」というと思い浮かぶのは、
島谷ひとみ？ビレッジシンガーズ？ドビュッシー？

亜麻色は繊維の色を指すので黄色っぽい。
だから、亜麻色の髪の乙女は金髪なんでしょう。

亜麻の花は薄紫色で、その種がアマニ種。
亜麻仁油はこの種から採取される。

寒冷地向きで北海道でよく生産されていた時代があり、札幌の麻布の地名はその名残…

残ったアマニ種、植えてみようかしら

さてさて、フラクスシードブレッドの材料↓
粉はフランスパン用粉＋グラハム粉＋ライ麦粉。　
油分、砂糖、乳製品、卵が入らない。　カレンズレーズンはレシピの２倍入れてみることに。

手前左が一晩水に漬けたアマニ種、右が１５時間前に作ったておいた前生地。
つまり、２日掛かりで作るパンです。

生地はベタベタで、扱いにくさはこれまで作った中でピカイチ。
ゆえに、パン作りの醍醐味は大いにあり…
が、仕上げ発酵終了までカメラを向ける余裕は無し

仕上げ発酵終了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カットしてオーブンへ
　　

焼き上がり！粉が面白い模様を出しています。


フラクスシードの存在感は見た目だけで、味に個性はありません。

ベタベタ生地だった分、中がよりフワフワ。
講習での失敗を踏まえたので、今度は上手くいった
やっぱり、失敗は成功の母！

カレーうどん

昨日のお昼。
陽差しは強くなったけれど日陰は寒い半端な季節に熱いカレーうどんを食べて、ガッと汗をかくのは良いでしょう。

我流カレーうどん
めんつゆで作った薄味タレを沸騰させたところへ、薄切り豚肩ロース、玉葱、椎茸を入れて煮えたら、ピーマンを加え、直ぐに市販のカレールー１／２人数分を入れ、溶けたら火を止める。
湯切りした麺を入れた器に回しかけ、長ネギをトッピングして出来上がり！
めんつゆタレがベースなのでサラサラしてます。

新玉葱の甘いこと、北海道産ピーマンの柔らかいこと

ベルフラワー

今年も狭い庭の一等地で咲いてくれました。
カンパニュラ系の代表格ベルフラワー。
雨に弱いのに、ようやく咲き出すのはいつも雨の多い時期。
移動出来るように、本当は鉢植えが相応しいのかもしれないけれど、
太陽と風を感じながら地面で延び延び咲いて、短い命を謳歌していることを、道行く人々にも伝えてほしい。

赤い点々は花粉ではなく、虫。
この虫もベルフラワーが好きなようで、毎年写り込む。

花言葉：磨かれた感性。

ゲラニューム ピンク

寒いですね～。着る物に迷ってしまいました

今朝の一枚は昨日、雨が降る前に撮ったゲラニュームピンク。
甘く淡い系のピンク色に惹かれて去年植えた宿根草は、ちゃんと生えてきてくれて、しかも増えて
微妙な色合い、画像には…

フウロソウ科　ゲンノショウコに近い。
花言葉：変わらぬ信頼。

こんな日は

今朝は地震に揺り起こされましたね～。
木造の２階では結構揺れましたが、それにしても震災のときと同じ震度３とは…そんなにあったかな。
あのときのほうがもっともっと激しかった…あの時が低すぎ？
震度計も寝ぼける？
いや、私の感覚がボケている？？

今日は肌寒い！
いずれアヤメかカキツバタ…の、しっとりしたアヤメは曇りの日がよく似合う。
これから降ってくる雨でダメになる前に１枚。


花言葉：良い便り、信じるものの幸福、消息。

クレサンセマム

今日は夏至。でも日が照らない分、昨日より涼しい一日でした。
本州では、はや猛暑となった所が多く、お気の毒ですね。

本日の一枚はクレサンセマム。
茎がどんどん増え、次々と咲き、花持ちが良い。
いろいろな花が一気に咲き乱れる時期だけど、朝な夕な毎日見たいのがこのクレサンセマム。
素朴に目一杯開いている様子を見ると元気が湧いてくる。
毎春の植え込みでこれだけは欠かせたくない一年草。


日没と共におねむです（クス）


花言葉：誠実、高潔

お気に入り

今日は暑かったですね～……第二弾（フフ）
今年のお気に入りアイススティックはエスキモーの「ちぇりお」
書かれていることをそのまま書くと、
（外側）ザクザクとしたクランチを混ぜ込んだこしあん粉末入りあずき味チョコ。
（中側）こしあん入りあずき味アイス。
（中心）愛知県西尾産の石臼挽き抹茶を使用した抹茶チョコ。


チョコも小豆も大好き人間にはたまりませぬ
（太るぞ、太るぞ）

期間限定ですか…年がら年中置いて欲しいな～。