10月から長期滞在だったビジネスのお客様も本日が最終日。昼間にリクエストで横手まで出向き、秋田ふるさと村近くのラーメン男寿狼（だんじゅうろう）でネギ鶏白湯ラーメン（900円）を。
全般は博多ラーメン的なものですが、出汁が豚骨ではなく鶏骨でとってあり、豚骨より癖が少ない感じです。麺は細ストレート麺でボキボキ感が強く、茹で時間も固め、普通、柔らかめの他に短時間のバリカタが選べ、替え玉（100円）も出来ます。秋田では以前はバリカタ・替え玉の仕組みがあったのは以前は秋田市に１軒だけしかなかったかと思いますし、県南でこれが出来るのは少ないかと。麺喰いにしてみれば、ありがたい話。
東京で働いていた時には、近くの博多ラーメンの店で昼食をとり、ついつい替え玉を４杯も食べて午後の仕事に差し支えていましたが、さすがにそれから年月が経ち、そこまでは食べられませんが、ここに来るとつい２杯は替え玉を頼んでしまいます。そうなると翌日は食事量を控えることになりますが、それでも大満足で頂きました。
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