年末のサプライズ

我が家にテレビ局の取材が・・

ＲＫＫ熊本放送の番組「夕方いちばん」で熊本独特の昔からの迎春行事の
風習を企画、その中で「すわり鰯」の風習を調べられ情報が少なくネットで
検索されたら私の２００７年１月２日のブログ「すわり鰯」がヒットして
ブログのカテゴリの「さわやか大学」をみてさわ大事務局に尋ねられ
事務局から私に「名前と電話をＲＫＫに教えても良いですか？」と
連絡が入り（個人情報の守りが堅い）その後ＲＫＫから電話があった。

電話で「現在でもすわり鰯の風習をされているそうなので取材させて下さい」と
お話があり電話か、せいぜい記者さんにお答するぐらいだと気軽に
承知したものの何度かの連絡電話の内容からテレビ取材の様な
感じだと思った時は既に遅し！だった。そして当日になった。

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大きなワゴン車から降りられたＫあんどＫ（かめきちさん＆要さん）やカメラマンの
クルーを見た時はすごく緊張したがピンマイクをつけて貰い
収録が始まったらお二人の軽妙な話術に引き込まれ何時の間にか
マイクを付けているのも忘れる程だった。
終わってみれば凄く楽しかった。
ちなみに「ご一緒に」と言われたオットーは丁寧にお断りをしていた。
ただ終わってスタッフが帰られた後いちばん疲れたのも何故かオットーだった。

ブログのおかげでテレビ取材を受け番組作成の裏側をちょっぴり
垣間見る事ができ、貴重な体験ができた。ブログやっててよかった～！

熊本弁でひとこと

放送は来年てばってん、編集で、ち～っとしか、映らんかもしれんね、
そっでちゃ、よかたい、えらい楽しかったけん！

「ON THE ROCKS」 石のアイスキューブ

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モノトーンのお洒落なパッケージに入ったアイスキューブ。

その名も「ON THE ROCKS」。
天然石のソープストーンで出来ていて耐熱は氷温から８００度まであるという。

さっと水で濡らし冷凍庫に入れると周りに真っ白な霜がついてきれい。

それをグラスに入れてウィスキーを注ぐ。又アイスコーヒーやジュースにも・・
これだと時間が経ってもウィスキーや珈琲が薄くなる心配がないので
ゆっくりと飲み物を楽しむことができる。

使った後は水洗いして再び冷凍庫に入れておくと半永久的に使用できる。

氷と併用しても良いと説明書にあった。

熊本弁でひとこと

ワサモンだけん、ちぃ～っと変ったもんば、みつくっと、すぐ買おごてなっとたい。

「ヒトモジ」の収穫

狭い菜園にヒトモジが元気に育ち

同じ場所に玉ねぎを植えたので手狭になり
早々に収穫となった。

色も形も上々で菜園主は鼻高々。

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早速今夜の酒の肴に「ヒトモジのぐるぐる」を
作ることにした。

ヒトモジは熊本独特のネーミングみたいで
「わけぎ」に似たネギの一種だけどやはり
ヒトモジ独特の形と味があると思う。

熱湯に塩を入れさっと茹でて冷水に入れ
根気強くグルグルに巻いて酢みそをかけて
食べる。

近頃の家庭ではぐるぐる巻くのが面倒でただ食べやすい長さに切って
酢みそ和えする所が多いみたいだがこのグルグル巻いた事で
全然食感が良く美味しさがまるで違ってくる。
昔からの郷土料理で熊本の名ある料亭や郷土料理店でもメニューに入っている。

熊本弁でひとこと

なんでちゃ、手間かくっとしゃがな、うもなっとたい！

「安納芋」

以前taroさんのブログで教えて頂いた
「安納芋」。

シーズンになってやっと出回ったのですぐ
買ってきた。

安納芋とは種子島の安納地区で昔から
伝統野菜として伝えられてきた芋で
鹿児島産と熊本産を食べてみた。

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生の芋を切ると薄いオレンジ色で調理すると色が鮮やかになる。

糖度が高くネットリとした食感で焼いても蒸かしても美味しかった。

ただ栗のようなホクホクした芋が好きな人にはちょっと軟らか過ぎるかな？

熊本弁でひとこと

こぎゃん、うまか、カライモは、どぎゃしこでん、よかたい！

大きなお月様

１２月１３日が今年最後のそれも再接近の満月、
熊本のお天気は雨の予報なので今夜（１２日）のお月様を
見てください・・とテレビのお天気お姉さんが言っていたのを思い出し
いそいでベランダに出て見上げたらこの大きなお月様。（２１時１５分）

私はコンデジでオットーは一眼で撮影したけど私の撮った写真は
お話にならないほどの失敗作。腕の違いではない。

明らかにカメラの値段の違いだ。悔しいけどオットーの写真をアップ。

熊本弁でひとこと

ほんなこつぁ、コンデジてちゃ、腕んよかなら、

よかごて、撮るっとだろばってんね。