韓国産のクラッカー

　　友人から、おいしいクラッカーをもらいました。

　　マーケットオーウォータークラッカー。韓国産です。

　　原材料は、小麦粉、ヨーグルトサワードゥ、菜種油、麦芽パウダー、ドライイースト、食塩、ローズマリー。「なたね油を使用した天然酵母のクラッカー」とあるので、ヨーグルトサワードゥというののが、天然酵母なのかも。

　　とにかくさくっとしていて、味わい深い。薄いのもいい。カマンベールチーズを載せたら、クラッカーのきめ細かさが際立ちました。韓国産の焼き菓子類は初めて食べましたが、悪くない。韓国は食文化が奥深そうだから、こういう健康志向のジャンルも豊かなのかもしれません。いろいろ他の品も食べてみたくなりました。