お盆を過ぎた稲武は、もう秋の気配濃厚です。朝夕はさわやかな風が吹き、夜は窓を開けているとさむいほど。夏の終わりは、毎年いささか寂しくなります。
さて、5月に引き続き、石窯で遊ぶ会の第二弾と第三弾をひらきます。10月15日(土曜日)と、11月23日(水曜日・祝日)の二日間。今年度は、この2回で終わります。個別のグループの石窯遊びの会には対応いたしますので、ご相談ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/e1/1ab3a982ea6235d5b45dff2aa85c2637.jpg)
■秋たけなわの石窯遊びの会
*日時 10月15日 土曜日 午前10時~午後3時過ぎ
*場所 豊田市夏焼町 ハウスポニー(旧稲武町)
*参加費 3500円(施設費 100円~200円プラス)
*定員 12組(先着順)
*最少携行人数 5組
*内容 ピザ、大きなカンパーニュ、焼き菓子、スープをつくります。
昼ご飯はピザとスープ。パンと焼き菓子は持ち帰りです。
ピザとスープのみ:ひとり分800円で申し込みのおりに追加できます。
*講師 後藤雅子・村田牧子・奥田清美
*申し込みと問い合わせ アンティマキ auntie-maki@cb.wakwak.com
石窯で焼くピザの味は格別。寝かせて置いた生地を、おひとりずつ伸ばしてトッピング。高温であっというまにできあがり。アツアツをほおばります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/59/021a39a602623e379f6ec426153e17bd.jpg)
野趣あふれる天然酵母のカンパーニュは、全くこねずに仕込んで発酵。ライ麦と全粒粉がたっぷり入っているので、香ばしくて栄養価もたっぷりです。生地量、ほぼ800g相当。ひとかかえもある大きなパンです。稲武の石窯だと、いちどきに10個以上入れられます。
焼き菓子は、スコーン、ケーキ、クッキーのうち、どれか一つを焼きます。いずれも、卵、乳製品は不使用。体に負担のない、おいしい焼き菓子を作ります。
スープも、動物性食品を使いませんが、野菜やきのこの味がたっぷりしみこんでいます。石窯のそばのかまどで作ります。
■冬間近の稲武の石窯で遊ぶ会
*日時 11月23日 水曜日・祝日 午前10時~午後3時過ぎ
*場所 豊田市夏焼町 ハウスポニー(旧稲武町)
*参加費 未定
*定員 12組(先着順)
*最少携行人数 5組
*内容 チキンや秋野菜のロースト、クリスマスにふさわしいパンや焼き菓子、スープをつくりま す。昼ご飯・持ち帰り品はありますが、詳細は検討中です。
*講師 後藤雅子・村田牧子・奥田清美
*申し込みと問い合わせ アンティマキ auntie-maki@cb.wakwak.com
石窯のあるハウスポニーは、城ケ山のふもと、裏には雑木林が続く、気持ちのいい場所にあります。秋の1日、ぜひお誘いあわせの上、楽しみにおいでください。
さて、5月に引き続き、石窯で遊ぶ会の第二弾と第三弾をひらきます。10月15日(土曜日)と、11月23日(水曜日・祝日)の二日間。今年度は、この2回で終わります。個別のグループの石窯遊びの会には対応いたしますので、ご相談ください。
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■秋たけなわの石窯遊びの会
*日時 10月15日 土曜日 午前10時~午後3時過ぎ
*場所 豊田市夏焼町 ハウスポニー(旧稲武町)
*参加費 3500円(施設費 100円~200円プラス)
*定員 12組(先着順)
*最少携行人数 5組
*内容 ピザ、大きなカンパーニュ、焼き菓子、スープをつくります。
昼ご飯はピザとスープ。パンと焼き菓子は持ち帰りです。
ピザとスープのみ:ひとり分800円で申し込みのおりに追加できます。
*講師 後藤雅子・村田牧子・奥田清美
*申し込みと問い合わせ アンティマキ auntie-maki@cb.wakwak.com
石窯で焼くピザの味は格別。寝かせて置いた生地を、おひとりずつ伸ばしてトッピング。高温であっというまにできあがり。アツアツをほおばります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/59/021a39a602623e379f6ec426153e17bd.jpg)
野趣あふれる天然酵母のカンパーニュは、全くこねずに仕込んで発酵。ライ麦と全粒粉がたっぷり入っているので、香ばしくて栄養価もたっぷりです。生地量、ほぼ800g相当。ひとかかえもある大きなパンです。稲武の石窯だと、いちどきに10個以上入れられます。
焼き菓子は、スコーン、ケーキ、クッキーのうち、どれか一つを焼きます。いずれも、卵、乳製品は不使用。体に負担のない、おいしい焼き菓子を作ります。
スープも、動物性食品を使いませんが、野菜やきのこの味がたっぷりしみこんでいます。石窯のそばのかまどで作ります。
■冬間近の稲武の石窯で遊ぶ会
*日時 11月23日 水曜日・祝日 午前10時~午後3時過ぎ
*場所 豊田市夏焼町 ハウスポニー(旧稲武町)
*参加費 未定
*定員 12組(先着順)
*最少携行人数 5組
*内容 チキンや秋野菜のロースト、クリスマスにふさわしいパンや焼き菓子、スープをつくりま す。昼ご飯・持ち帰り品はありますが、詳細は検討中です。
*講師 後藤雅子・村田牧子・奥田清美
*申し込みと問い合わせ アンティマキ auntie-maki@cb.wakwak.com
石窯のあるハウスポニーは、城ケ山のふもと、裏には雑木林が続く、気持ちのいい場所にあります。秋の1日、ぜひお誘いあわせの上、楽しみにおいでください。