赤しそ投入

赤紫蘇梅干にするのでしそを入れます。



大量の紫蘇が必要なので今年はネットで注文してみました。
枝付きの紫蘇30束が到着。
ここからがちょっと大変

枝からすべての葉をとって水洗い。
塩少量をふりかけてギュウギュウと揉んでいきます。
灰汁を3～4回捨てて梅と一緒に漬けます。
この作業の後の手って、
灰汁に染まってて人に見せられないっ



ここまで濃いとたぶん真っ赤に染まるでしょう。
去年は大量に入れたにもかかわらずあまり赤くならなかったんだよねぇ。。
カビの心配ももうないかな。
でも引き続き様子を見ながら土用干しを待ちます。

ピアノ・コンサート

映画『シャイン』のモデルになった人、
デイビッド・ヘルフゴッドのピアノ演奏を聞きにいきました

映画がとてもよくて好きだったので、
モデルとなった本人の生演奏が聞けるとなったらいくしかない。
しかも映画と同じラフマニノフのピアノ協奏曲第3番！



精神病を患っているせいか？とてもハイで、
そでから出てくるなり落ち着かないで指揮者とハグ＆キス、
コンサートマスターとハグ＆キス
でもそれが皆の笑いを誘い、一瞬にして雰囲気が和んでしまう。
そう、映画でも描かれていたけど、
彼には皆をハッピーな気分にさせる力があるんだ

鍵盤を流れるように無意識に弾いている。
なんともいえない素晴らしい音。感動です。
天才といわれた所以がわかる気がした。



公演後はＣＤ購入者にサインとハグ＆キスのプレゼント＾＾
見えないけど、隣にはちゃんと奥様のギリアンさんがいました。
彼をピアニストとして復活させた人。

ちなみにアンコール曲は映画『ある日どこかで』に出てきた曲、
「パガニーニのラプソディー」のピアノ独奏。
この曲を生で聴いてみたかったのでもう涙もの
時々でいいからクラシックに酔いしれたいな。また聞きにいこっと。

緑の中

初めてＭＴＢにまたがって峠道～林道を走った
ギアが軽いとはいえ、やはり坂道の上りはつらかった
でも緑の中を自転車で走るのも気持ちがいいなぁ。
林道の走りも、山歩きとはまた違った面白みがあるなと感じた。
前日に過剰摂取したカロリーを消費できたかな…

泡マグver.2

これ「福」に見えます？言われてみれば…でしょ。
ビールをゆっくり少しだけ注ぐと、
シュワ～と文字が浮かび上がってきます。
タネ明かしされると、なーんだって思うけど、
それまではなかなか不思議

mochimochi

神戸発「mochicream」モチクリームをやっと食べられました。

いろんな味の餡と生クリームをもちもちした皮で包みこんである。
和＆洋の大福みたいかな。

食べた味は、ブルーベリークリームとスイートポテトクリーム。
どちらもおいしかった

ちょっと気になるのが、もちもちの皮。
もう少し自然なもっちり感でもいいのでは？？
うまく説明できないけど。。

この季節、冷たく冷やしていただきました！

まだ7月

もう今年も半年が終わってしまったぁ。
早すぎ
過ぎた時間を考えると色々焦って心配性が出てくるので、
「もう」ではなくて「まだ」と考えるようにしよっと。

まだ半年あるぞ