スーヨーキュウリ（四葉胡瓜）！

　スーパーで特売のキュウリを発見。５本で100円。お買い得！
でも、帰ってきてラベルを見てみたら、「スーヨ（四葉)」と書いてある！

「ええ、キュウリじゃないの？」と思って調べてみたら、キュウリの品種の名前だったのでした。（よかった。「似てるけどキュウリじゃない」とか、「苦い」とかだったらどうしようかと思いました）
　調べてみたら、「すうよう」「すよう」とか「スーヨ」「スーヨー」など、ふりがなはいろいろ。

　皮がしっかりしていて、塩揉みしても歯ごたえシャキシャキ。
炒め物でも、美味しいです。

　なんと、有名なキュウリ漬け「きゅうりのキューちゃん」で使っている品種だそうです。
漬け物に向いているのね！！

＜参照HP＞「胡瓜 きゅうり - きゅうりのキューちゃん - 東海漬物」

　インドから中国、韓国を通って日本に来たキュウリで、中国語では「四叶胡瓜」と書くようです。
（「叶」は「葉」と同じ意味で使うようです。なんだか不思議）

　「きゅうり（胡瓜） - 食材辞典」によると、「本葉が４枚になった頃から実がなる」から、この名前なんだとか。
　戦後日本中に広まって、昔は広く栽培されていたなんて、知りませんでした。
ほかの品種に比べると日持ちが悪いそうだけど、美味しいですから来年の夏は漬け物にしてみたいなぁ。